La convention collective nationale de la boyauderie du 19 février 1989 (IDCC 1543) gère les rapports entre les employeurs et les salariés des entreprises du secteur d’activité boyauderie, traitement, préparation, conditionnement des boyaux d’animaux destinés à l’industrie de la salaison et de la charcuterie, désigné selon la nomenclature INSEE par le code NAF “n° 15-1 – A”, “production de viandes de boucherie“.
Ainsi en application de l’avenant n° 18 du 18 octobre 2013, ci-dessous la grille des minimums conventionnels au 1er octobre 2013.
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour 35 heures par semaine ou 151,67 heures par mois selon votre coefficient.
Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, cette information doit en principe être précisée.
Barème et salaire minimum boyauderie 2013 et 2014(en euros) |
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Coefficient |
Salaire brut mensuel (pour 35 heures) |
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100 |
1 430,22 € |
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125 |
1 434,00 € |
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135 |
1 438,00 € |
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150 |
1 442,00 € |
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160 |
1 448,00 € |
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175 |
1 479,00 € |
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200 |
1 519,00 € |
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220 |
1 599,00 € |
Pour acheter la convention collective nationale de la boyauderie du 19 février 1989 (IDCC 1543) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Attention, cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par grille des salaires des entreprises de boyauderie en 2016.
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