La convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) gère les rapports des salariés et les entreprises qui les emploient dans les secteurs suivants :
- Les entreprises d’alimentation et de restauration rapide, qui relèvent du code NAF 55 3 B et ayant pour objet de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l’on peut consommer sur place ou emporter,
- Les entreprises dont l’activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et / ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.
Ci-dessous la grille des salaires minima 2016 de la restauration rapide, au 1er janvier 2016, en application de l’avenant n° 49 du 3 avril 2015 et de la revalorisation du SMIC horaire intervenue au 1er janvier 2016. Les échelons 1 et 2 des deux premiers niveaux ont été réactualisés.
Il s’agit du taux horaire minimum garantis de salaire brut en euros (sauf pour le niveau V où la rémunération est exprimée annuellement), en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattaché.
Pour les connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.
A défaut, consultez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils doivent être à même de vous renseigner.
Barème et salaire minimum restauration rapide 2016 conventionnel |
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| Niveau | Échelon | Taux horaire minimum brut (au 1er janvier 2016) en euros |
| I | 1 | 9,67 € |
| 2 | 9,67 € | |
| II | 1 | 9,83 € |
| 2 | 9,84 € | |
| 3 | 10,15 € | |
| III | 1 | 10,24 € |
| 2 | 10,25 € | |
| 3 | 11,09 € | |
| IV | 1 | 11,78 € |
| 2 | 12,05 € | |
| 3 | 12,62 € | |
| 4 | 13,71 € | |
Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus |
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| V | 1 | 37 400 € |
| 2 | 38 700 € | |
| 3 | 62 000 € | |
Pour acheter la convention collective de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui ; elle a été remplacée par la grille et le salaire minimum conventionnel de la restauration rapide en 2020.
- Indice Syntec 2021 – toutes les valeurs de 2013 à 2021 - 18/01/2021 at 17:07
- Grille et salaire minimum conventionnel 2021 en poissonnerie - 15/01/2021 at 09:55
- Grille et salaire minimum boulangerie-pâtisserie Ile-de-France 2020 - 14/01/2021 at 00:05
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