En application de l’avenant n° 32 du 3 juillet 2026 relatif aux salaires minimums (texte signé par les partenaires sociaux et en attente de publication au Journal officiel et d’extension) qui établit la nouvelle grille des salaires au 1er juillet 2026 de la nouvelle convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France du 15 mars 2013 (brochure JO n° 3029 – IDCC 493), reproduite ci-après :
L’accord prévoit une revalorisation moyenne de 1,56 % sur l’ensemble de la grille des salaires pour 2026. Au 1er juillet 2026, les salaires bruts mensuels prévus par la grille salariale de la convention collective des vins, cidres, jus de fruits et sirops sont compris entre 1 888 € et 5 067 €.
Sommaire
Champ d’application et fonctionnement de la grille des salaires des vins, cidres, jus de fruits et sirops en 2026
La grille conventionnelle des salaires des vins, cidres, jus de fruits et sirops en 2026 fixe les rémunérations minimales applicables aux salariés des entreprises relevant de cette convention collective. Elle permet notamment de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires pour l’élaboration de vins, de cidres, de jus de fruits, de sirops, de spiritueux et de liqueurs en 2026 ?
- Combien peut gagner un ouvrier selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen dans les domaines de la vigne, du cidre, des jus de fruits, des sirops, des spiritueux et des liqueurs en France ?
Il s’agit des salaires minimums bruts garantis pour une durée de travail de 35 heures hebdomadaires (en euros), soit 151,67 heures par mois, selon la position.
Pour la connaître, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail. Les informations relatives à votre classification doivent, en principe, y figurer. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise, qui pourra vous renseigner.
Barème et salaire minimum des vins, cidres, jus de fruits et sirops en 2026
| Position | Salaires bruts mensuels (pour 35 heures par semaine) au 1er juillet 2026 | Évolution en % / précédente grille salariale |
| 1A | 1 888 € | 2,39% |
| 1B | 1 923 € | 2,34% |
| 1C | 1 957 € | 2,30% |
| 2A | 1 967 € | 2,29% |
| 2B | 1 998 € | 2,25% |
| 2C | 2 030 € | 2,22% |
| 3A | 2 040 € | 2,20% |
| 3B | 2 070 € | 2,17% |
| 3C | 2 101 € | 2,14% |
| 4A | 2 143 € | 2,10% |
| 4B | 2 195 € | 2,05% |
| 5A | 2 277 € | 1,97% |
| 5B | 2 359 € | 1,90% |
| 5C | 2 442 € | 1,83% |
| 6A | 2 577 € | 1,74% |
| 6B | 2 732 € | 1,64% |
| 7A | 2 711 € | 1,65% |
| 8A | 2 918 € | 1,53% |
| 9A | 3 331 € | 1,34% |
| 9B | 4 189 € | 1,06% |
| 10A | 5 067 € | 0,88% |
Comme pour le SMIC, il convient de rappeler que les salaires conventionnels constituent un minimum. Les entreprises restent donc libres d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs salariés en fonction de leur situation financière et de leurs perspectives économiques.
Date et durée d’application de l’accord
L’accord s’applique à compter du 1er juillet 2026 et est conclu pour une durée indéterminée.
Télécharger l’accord des salaires 2026 des vins, cidres, jus de fruits et sirops
Pour aller plus loin, vous pouvez télécharger l’avenant n° 32 du 3 juillet 2026 relatif aux salaires 2026 des vins, cidres, jus de fruits et sirops au format PDF :
Commander la convention collective des vins, cidres, jus de fruits et sirops – mise à jour 2026
Pour acheter la nouvelle convention collective nationale des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France du 15 mars 2013 (IDCC 493 – Brochure JO N° 3029) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :
FAQ sur la dernière grille des salaires des vins, cidres, jus de fruits et sirops
Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026
Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 22 octobre 2026.
Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective des vins, cidres, jus de fruits, sirops, spiritueux et liqueurs de France :
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