En application de l’avenant n° 31 du 16 janvier 2026 relatif aux salaires minimums (en attente de publication au Journal officiel), ci-dessous les nouvelles grilles des salaires et des primes au 1er janvier 2026 de la convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384).
Il a été décidé une augmentation en moyenne de 1,69 % sur l’ensemble de la grille des salaires 2026.
La grille conventionnelle des salaires 2026 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires des 5 branches des industries alimentaires diverses en 2026 ?
- Combien peut gagner un employé selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen dans l’industrie alimentaire ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures hebdomadaires en fonction de la catégorie, du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattaché.
Pour les connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
Sommaire
Barème des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2026
| Catégorie | Niveau | Échelon | Points | Salaire annuel 2026 (Ancienneté > ou = 1 an et < 2 ans) | Salaire annuel 2026 (ancienneté > ou = 2 ans et < 3 ans) | Salaire annuel 2026 (ancienneté > ou = 3 ans) | Salaire mensuel brut au 1er janvier 2026 |
| O / E | Niveau 1 | E1 | 12 à 15 points | 23 381,08 € | 23 749,29 € | 23 933,39 € | 1 841,03 € |
| E2 | 16 à 19 points | 23 609,68 € | 23 981,49 € | 24 167,39 € | 1 859,03 € | ||
| E3 | 20 à 23 points | 23 838,28 € | 24 213,69 € | 24 401,39 € | 1 877,03 € | ||
| Niveau 2 | E1 | 24 à 27 points | 24 117,68 € | 24 497,49 € | 24 687,39 € | 1 899,03 € | |
| E2 | 28 à 31 points | 24 485,98 € | 24 871,59 € | 25 064,39 € | 1 928,03 € | ||
| E3 | 32 à 35 points | 24 981,28 € | 25 374,69 € | 25 571,39 € | 1 967,03 € | ||
| Niveau 3 | E1 | 36 à 39 points | 25 565,48 € | 25 968,09 € | 26 169,39 € | 2 013,03 € | |
| E2 | 40 à 43 points | 26 086,18 € | 26 496,99 € | 26 702,39 € | 2 054,03 € | ||
| E3 | 44 à 47 points | 26 670,38 € | 27 090,39 € | 27 300,39 € | 2 100,03 € | ||
| TAM | Niveau 4 | E1 | 48 à 51 points | 27 495,88 € | 27 928,89 € | 28 145,39 € | 2 165,03 € |
| E2 | 52 à 55 points | 28 359,48 € | 28 806,09 € | 29 029,39 € | 2 233,03 € | ||
| Niveau 5 | E1 | 56 à 59 points | 29 515,18 € | 29 979,99 € | 30 212,39 € | 2 324,03 € | |
| E2 | 60 à 63 points | 31 293,18 € | 31 785,99 € | 32 032,39 € | 2 464,03 € | ||
| Niveau 6 | E1 | 64 à 67 points | 33 147,38 € | 33 669,39 € | 33 930,39 € | 2 610,03 € | |
| E2 | 68 à 71 points | 36 449,38 € | 37 023,39 € | 37 310,39 € | 2 870,03 € | ||
| Cadres | Niveau 7 | E1 | 72 à 75 points | 38 662,39 € | 38 662,39 € | 38 662,39 € | 2 974,03 € |
| E2 | 76 à 79 points | 40 014,39 € | 40 014,39 € | 40 014,39 € | 3 078,03 € | ||
| Niveau 8 | E1 | 80 à 83 points | 41 626,39 € | 41 626,39 € | 41 626,39 € | 3 202,03 € | |
| E2 | 84 à 87 points | 55 224,39 € | 55 224,39 € | 55 224,39 € | 4 248,03 € | ||
| Niveau 9 | E1 | 88 à 90 points | 68 822,39 € | 68 822,39 € | 68 822,39 € | 5 294,03 € |
Comme pour le SMIC, il est essentiel de souligner que les salaires conventionnels constituent un minimum. Ainsi, les entreprises ont la liberté d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs employés en fonction de leurs ressources financières et de leurs perspectives économiques.
Barème d’assiettes de primes en 2026
| Catégorie | Niveau | Échelon | Points | Prime au 1er janvier 2026 |
| O/E | N1 | E1 | 12 à 15 points | 970,63 € |
| E2 | 16 à 19 points | 1 028,97 € | ||
| E3 | 20 à 23 points | 1 082,02 € | ||
| N2 | E1 | 24 à 27 points | 1 140,36 € | |
| E2 | 28 à 31 points | 1 150,97 € | ||
| E3 | 32 à 35 points | 1 156,27 € | ||
| N3 | E1 | 36 à 39 points | 1 177,49 € | |
| E2 | 40 à 43 points | 1 182,79 € | ||
| E3 | 44 à 47 points | 1 198,70 € | ||
| TAM | N4 | E1 | 48 à 51 points | 1 214,62 € |
| E2 | 52 à 55 points | 1 326,00 € | ||
| N5 | E1 | 56 à 59 points | 1 432,08 € | |
| E2 | 60 à 63 points | 1 543,46 € | ||
| N6 | E1 | 64 à 67 points | 1 649,54 € | |
| E2 | 68 à 71 points | 1 766,23 € |
Indemnités 2026
L’indemnité forfaitaire opération d’habillage-déshabillage mensuelle reste fixée à 8,40 € au 1er janvier 2026.
Date et durée d’application de l’accord
L’accord est applicable à compter du 1er janvier 2026 pour une durée indéterminée.
Télécharger l’accord des salaires 2026 des 5 branches industries alimentaires diverses
En complément, à télécharger l’avenant n° 31 du 16 janvier 2026 des salaires 2026 des 5 branches industries alimentaires diverses au format PDF :
Commander la convention collective des 5 branches industries diverses – mise à jour 2026
Pour acheter la convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :
Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses
Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026
Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 15 octobre 2026.
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