En application de l’avenant n° 51 du 15 juin 2023 relatif aux salaires minimums (BOCC 2023-30 TRA du Journal Officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ juillet 2023 de la convention collective nationale de la charcuterie de détail du 4 avril 2007 (IDCC 953 – Brochure JO N° 3133).
La présente convention gère les relations entre les salariés et les entreprises dont l’activité économique principale est : charcuterie, charcuterie-traiteur, traiteur, y compris les non-sédentaires, activités référencées par l’INSEE sous les codes NAF 1013 B, 4722 Z, 5621 Z et 4781 Z.
La grille conventionnelle des salaires 2023 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires de la charcuterie de détail en 2023 ?
- Combien peut gagner un ouvrier selon sa formation et son expérience ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut horaires, pour une durée de travail de 35 heures (en euros) ou 151,67 heures par mois en fonction de votre coefficient.
Pour le connaitre, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail, cette information doit en principe y être indiquée. Si celle-ci est absente, contactez alors le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
Sommaire
Barème et salaire minimum de la charcuterie de détail en 2023
| Coefficient | Salaire brut horaire au 1ᵉʳ juillet 2023 (Heure normale) |
| Ouvriers et employés | |
| 150 | 11,56 € |
| 160 | 11,72 € |
| 170 | 11,84 € |
| 180 | 12,20 € |
| 190 | 12,70 € |
| 200 | 13,14 € |
| Agents de maîtrise | |
| 210 | 13,46 € |
| 220 | 13,88 € |
| 230 | 14,34 € |
| 240 | 14,81 € |
| 260 | 15,76 € |
| Cadres | |
| 300 | 18,00 € |
| 330 | 19,42 € |
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable à compter du 1ᵉʳ juillet 2023 pour une durée indéterminée.
Télécharger l’avenant des salaires de la charcuterie de détail
En complément, à télécharger l’avenant n° 51 du 15 juin 2023 des salaires de la charcuterie de détail au format PDF :
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