En application de l’avenant n° 51 du 9 juillet 2026 relatif aux salaires minimums (texte signé par les partenaires sociaux et en attente de publication au Journal officiel et d’extension), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1er août 2026 de la convention collective nationale de la conchyliculture du 19 octobre 2000 (IDCC 7019 – Brochure JO N° 3618).
L’accord prévoit une revalorisation de 2,41 % sur l’ensemble de la grille des salaires pour 2026. Au 1er août 2026, les salaires horaires bruts prévus par la grille salariale de la convention collective de la conchyliculture sont compris entre 12,31 € et 19,03 €.
Sommaire
Champ d’application et fonctionnement de la grille des salaires de la conchyliculture en 2026
La conchyliculture est l’élevage des mollusques conchifères (c’est-à-dire les coquillages en général). Cela comprend :
- L’ostréiculture (élevage des huîtres),
- La mytiliculture (élevage des moules),
- La vénériculture (élevage des palourdes),
- La cérastoculture (élevage des coques),
- La pectiniculture (élevage des coquilles Saint-Jacques et autres pectinidés),
- L’halioticulture (élevage des ormeaux).
La grille conventionnelle des salaires 2026 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier conchylicole ou un agent de maîtrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires dans la conchyliculture en 2026 ?
- Combien peut gagner un employé de tri selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen dans la conchyliculture ?
Il s’agit des salaires minimums horaires bruts garantis (en euros) selon l’échelon.
Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail. Les informations relatives à votre classification doivent, en principe, y figurer. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise, qui pourra vous renseigner.
Barème et salaire minimum de la conchyliculture en 2026
| Échelon | Salaire horaire brut minimum au 1er août 2026 | Évolution en % / précédente grille salariale |
| 1 | 12,31 € | 2,41% |
| 2 | 12,48 € | 2,38% |
| 3 | 12,82 € | 2,40% |
| 4 | 13,16 € | 2,41% |
| 5 | 14,46 € | 2,41% |
| 6 | 19,03 € | 2,42% |
Comme pour le SMIC, il convient de rappeler que les salaires conventionnels constituent un minimum. Les entreprises restent donc libres d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs salariés en fonction de leur situation financière et de leurs perspectives économiques.
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable à compter du 1er août 2026 et pour une durée indéterminée.
Télécharger l’avenant des salaires 2026 de la conchyliculture
En complément, à télécharger l’avenant n° 51 du 9 juillet 2026 des salaires 2026 de la conchyliculture au format PDF :
Commander la convention collective de la conchyliculture – mise à jour 2026
Pour acheter la convention collective nationale de la conchyliculture du 19 octobre 2000 (IDCC 7019 – Brochure JO N° 3618) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :
Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires de la conchyliculture
Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026
Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 8 novembre 2026.
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