Grille des salaires de la conchyliculture en août 2026 – références conventionnelles

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En application de l’avenant n° 51 du 9 juillet 2026 relatif aux salaires minimums (texte signé par les partenaires sociaux et en attente de publication au Journal officiel et d’extension), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1er août 2026 de la convention collective nationale de la conchyliculture du 19 octobre 2000 (IDCC 7019 – Brochure JO N° 3618).

L’accord prévoit une revalorisation de 2,41 % sur l’ensemble de la grille des salaires pour 2026. Au 1er août 2026, les salaires horaires bruts prévus par la grille salariale de la convention collective de la conchyliculture sont compris entre 12,31 € et 19,03 €.

Rémunérations minimales de la conchyliculture en 2026
Salaires au 1er août 2026 de la conchyliculture

Champ d’application et fonctionnement de la grille des salaires de la conchyliculture en 2026

La conchyliculture est l’élevage des mollusques conchifères (c’est-à-dire les coquillages en général). Cela comprend :

  • L’ostréiculture (élevage des huîtres),
  • La mytiliculture (élevage des moules),
  • La vénériculture (élevage des palourdes),
  • La cérastoculture (élevage des coques),
  • La pectiniculture (élevage des coquilles Saint-Jacques et autres pectinidés),
  • L’halioticulture (élevage des ormeaux).

La grille conventionnelle des salaires 2026 permet de répondre aux questions suivantes :

  • Combien gagne un ouvrier conchylicole ou un agent de maîtrise ?
  • Quelle est l’échelle des salaires dans la conchyliculture en 2026 ?
  • Combien peut gagner un employé de tri selon sa formation et son expérience ?
  • Quel est le salaire moyen dans la conchyliculture ?

Il s’agit des salaires minimums horaires bruts garantis (en euros) selon l’échelon.

Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail. Les informations relatives à votre classification doivent, en principe, y figurer. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise, qui pourra vous renseigner.

Barème et salaire minimum de la conchyliculture en 2026

ÉchelonSalaire horaire brut minimum au 1er août 2026Évolution en % / précédente grille salariale
112,31 €2,41%
212,48 €2,38%
312,82 €2,40%
413,16 €2,41%
514,46 €2,41%
619,03 €2,42%
Salaires au 1er août 2026 de la conchyliculture

Comme pour le SMIC, il convient de rappeler que les salaires conventionnels constituent un minimum. Les entreprises restent donc libres d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs salariés en fonction de leur situation financière et de leurs perspectives économiques.

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est applicable à compter du 1er août 2026 et pour une durée indéterminée.

Télécharger l’avenant des salaires 2026 de la conchyliculture

En complément, à télécharger l’avenant n° 51 du 9 juillet 2026 des salaires 2026 de la conchyliculture au format PDF :

Commander la convention collective de la conchyliculture – mise à jour 2026

Pour acheter la convention collective nationale de la conchyliculture du 19 octobre 2000 (IDCC 7019 – Brochure JO N° 3618) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

Convention collective à jour (PDF officiel) – conformité juridique et droit du travail – ressources humaines – obligations employeur

Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires de la conchyliculture

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026

Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France avec le SMIC et les salaires minimums conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 21 septembre 2026.

Tout savoir sur les salaires minima conventionnels et le SMIC au 1ᵉʳ juin 2026

Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective de la conchyliculture :

Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.

Domaines d'activités de la convention collective

La convention collective de la conchyliculture régit les relations entre les salariés et les entreprises sur l'ensemble du territoire national, y compris des départements d'outre-mer (DOM), pour les activités principales suivantes :

Code NAFDescription de l’activité
03.21ZAquaculture de mer par culture, élevage ou récolte, des organismes marins de type mollusques, échinodermes, tuniciers, algues, plantes aquatiques et crustacés dont, notamment, celles qui ont pour activité principale l'écloserie ou la reproduction en milieu naturel, l'élevage, l'affinage, la purification, l'expédition.
10.20ZTransformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.
46.11ZIntermédiaires du commerce en matières premières agricoles, animaux vivants, matières premières textiles et produits semi-finis.
46.23ZCommerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivants.
94.12ZActivités des organisations professionnelles.
46.38AExploitations ayant une activité principale d'atelier d'expédition de tous coquillages d'élevage.
Activités de la convention collective de la conchyliculture

Le Code NAF (Nomenclature d'Activités Française) d'une entreprise est attribué par l'INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques) en fonction de son activité principale.

Les professions les plus courantes

Dans la convention collective de la conchyliculture, les métiers suivants (liste non exhaustive) sont pratiqués :

Chargé de maintenanceOuvrier conchylicole
ConchyliculteurResponsable d’élevage
Conducteur d'engins marinsResponsable de production
Employé de triResponsable logistique
MytiliculteurTechnicien de culture
OstréiculteurTechnicien en écloserie
Toutes les professions de la conchyliculture

Les entreprises embauchant le plus de la conchyliculture en France

ACOMARMEDITHAU
CHIRON FILSOCCI MAREE
ÉTABLISSEMENTS THAERON FILSSATMAR SOCIÉTÉ ATLANTIQUE DE MARICULTURE
ÉTS PATRICK DUZONSPÉCIALES GILLARDEAU SARL
FRANCE NAISSAIN
Principales entreprises de la conchyliculture en France

Les entreprises mentionnées ci-dessus sont régies par la convention collective de la conchyliculture. Par conséquent, elles sont tenues d'appliquer les salaires minimaux conventionnels dans le cadre de leur politique salariale.

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la rédaction juridique de Juristique

La rédaction de Juristique® regroupe les auteurs et contributeurs du site, spécialisés notamment dans l’analyse des minima salariaux conventionnels, la publication de grilles salariales actualisées et l’élaboration de modèles juridiques. Elle s’appuie sur une veille réglementaire permanente des textes officiels afin de proposer des contenus juridiques fiables, structurés et régulièrement mis à jour, destinés à accompagner les entreprises, les salariés et les professionnels des ressources humaines dans leurs démarches.

SMIC 2026 : montants et minima conventionnels

Le SMIC au 1ᵉʳ juin 2026

La rémunération versée au salarié doit être au moins égale au SMIC et au salaire minimum conventionnel applicable à sa classification. Lorsque les deux montants diffèrent, l’employeur doit appliquer le montant le plus élevé.

  • Salaire minimum brut horaire : 12,31 €.
  • Salaire mensuel brut pour un temps de travail hebdomadaire de 35 h (151,67 h par mois) : 1 867,02 €.
  • Salaire minimum annuel brut (35 h) : 22 404,20 €.

Pour en savoir plus, consultez l’article sur le salaire minimum légal au 1ᵉʳ juin 2026 et les dernières grilles salariales conventionnelles .

Informations disponibles au 21 septembre 2026 — sources officielles : ministère du Travail et Légifrance .

FAQ et informations sur les salaires minimums conventionnels

Comprendre le salaire minimum conventionnel

Qu'est-ce qu'un salaire minimum conventionnel ?

Le salaire minimum conventionnel (SMC) est fixé par la convention collective de branche selon la classification du salarié.

Le minimum applicable dépend notamment du niveau, de l’échelon, de la classe, de la catégorie ou du coefficient prévu par la convention collective.

Quelle est la différence entre le SMIC et le salaire minimum conventionnel ?

Le SMIC est le salaire minimum légal. Le salaire minimum conventionnel est propre à une branche professionnelle et varie selon la classification du salarié. L’employeur doit respecter le montant le plus favorable au salarié.

Comment sont déterminés les salaires minimaux conventionnels ?

Les minima conventionnels sont négociés par les organisations syndicales de salariés et les organisations d’employeurs de la branche. Les accords conclus peuvent ensuite faire l’objet d’un arrêté d’extension publié au Journal officiel.

Pourquoi certains minima conventionnels sont-ils inférieurs au SMIC ?

Les négociations salariales de branche et les revalorisations du SMIC ne suivent pas nécessairement le même calendrier. Certains premiers niveaux d’une grille conventionnelle peuvent donc temporairement devenir inférieurs au SMIC. Dans ce cas, le SMIC s’impose comme rémunération minimale.

Connaître son salaire minimum conventionnel

Comment puis-je connaître mon salaire minimum conventionnel (SMC) ?

Pour déterminer le minimum correspondant à votre situation, vous devez identifier votre convention collective ainsi que votre classification : coefficient, niveau, échelon, classe ou catégorie selon la convention concernée.

Ces informations figurent généralement sur le bulletin de paie et peuvent également apparaître dans le contrat de travail.

Vous pouvez ensuite :

  • consulter votre convention collective sur Légifrance ;
  • vous renseigner auprès de votre employeur ou du service des ressources humaines ;
  • vous rapprocher d’une organisation syndicale ;
  • consulter les dernières grilles salariales conventionnelles publiées sur Juristique.
Que faire si le salaire minimum n’est pas respecté ?

Si la rémunération versée est inférieure au minimum applicable, vous pouvez notamment :

  • demander une vérification au service chargé de la paie ou des ressources humaines ;
  • contacter les services de renseignements en droit du travail ;
  • consulter un représentant syndical ;
  • saisir le conseil de prud'hommes afin de faire valoir vos droits.
Salaire brut, salaire net et conversion

Les salaires publiés dans les accords sont-ils en brut ou en net ?

Les montants figurant dans les accords et les grilles conventionnelles sont exprimés en salaire brut.

Comment estimer rapidement un salaire brut en net ?

Pour obtenir rapidement un ordre de grandeur, il est possible de multiplier le salaire brut par 0,79. Ce coefficient fournit uniquement une estimation : le salaire net réel varie notamment selon le statut du salarié, les cotisations applicables et certains éléments de rémunération.

Pour effectuer un calcul plus précis, utilisez notre simulateur de salaire brut et net .

Sources juridiques et inspection du travail

Sources juridiques sur les salaires

Comment contacter les services de renseignements en droit du travail ?

Le ministère du Travail met à disposition le numéro national de renseignements en droit du travail : 0 806 000 126 (service gratuit + prix de l'appel).

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