Salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026

En application de l’avenant n° 142 du 4 mars 2026 relatif aux salaires minimums (texte signé par les partenaires sociaux et en attente de publication au Journal officiel et d’extension), qui établit la nouvelle grille des salaires au 1er mars 2026 de la convention collective nationale des coopératives et SICA bétail et viande (avenant n° 133 du 6 avril 2016 étendu par arrêté du 7 février 2017) (brochure JO n° 3612 – IDCC 7001), reproduite ci-après :

L’accord prévoit une revalorisation moyenne de 4,1 % sur l’ensemble de la grille des salaires pour 2026. Au 1er mars 2026, les salaires bruts mensuels prévus par la grille de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et de viande sont compris entre 1 832 € et 6 605 €.

Rémunérations minimales des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026 — Salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande au 1er mars 2026 – grille conventionnelle

Sommaire

Champ d’application et fonctionnement de la grille des salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026

La grille conventionnelle des salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026 fixe les rémunérations minimales applicables aux salariés des entreprises relevant de cette convention collective. Elle permet notamment de répondre aux questions suivantes :

Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
Quelle est l’échelle des salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026 ?
Quel salaire peut percevoir un employé selon sa qualification et son expérience ?
Quel est le salaire moyen dans les coopératives et les SICA de bétail et de viande ?

Il s’agit des salaires minimums bruts garantis pour une durée de travail de 35 heures hebdomadaires (en euros), soit 151,67 heures par mois, selon le niveau et l’échelon.

Pour les connaître, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail. Les informations relatives à votre classification doivent, en principe, y être mentionnées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise, qui pourra vous renseigner.

Barème et salaire minimum des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026

Catégories	Niveaux	Échelon 1	Échelon 2	Échelon 3
O-E	I	1 832 €	1 843 €	1 858 €
	II	1 875 €	1 890 €	1 910 €
	III	1 930 €	1 955 €	1 970 €
	IV	2 015 €	2 043 €	2 070 €
AMTS	IV	2 116 €	2 140 €	2 182 €
	V	2 310 €	2 400 €	2 490 €
	VI	2 660 €	2 770 €	2 850 €
Cadres	VI	2 885 €	2 915 €	3 050 €
	VII	3 330 €	3 590 €	3 870 €
	VIII	4 370 €	4 718 €	5 086 €
	IX	5 670 €	6 119 €	6 605 €

Salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande au 1er mars 2026

Comme pour le SMIC, il convient de rappeler que les salaires conventionnels constituent un minimum. Les entreprises restent donc libres d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs salariés en fonction de leur situation financière et de leurs perspectives économiques.

Date et durée d’application de l’accord

L’accord s’applique à compter du 1er mars 2026 et est conclu pour une durée indéterminée.

Télécharger l’accord des salaires 2026 des coopératives et SICA de bétail et de viande

📌 Pour aller plus loin, vous pouvez télécharger l’avenant n° 142 du 4 mars 2026 relatif aux salaires 2026 des coopératives et SICA de bétail et de viande au format PDF:

Avenant n° 142 du 4 mars 2026 relatif aux salaires 2026 des coopératives et SICA de bétail et de viande Télécharger l’accord salarial 2026 (PDF)

Commander la convention collective des coopératives et SICA de bétail et de viande – mise à jour 2026

Pour acheter la convention collective nationale des coopératives et SICA bétail et viande (avenant n° 133 du 6 avril 2016 étendu par arrêté du 7 février 2018 JORF 17 février 2018) – (IDCC 7001 – Brochure JO N° 3612) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

FAQ sur la dernière grille des salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande

Quels sont les salaires des coopératives et SICA de bétail et viande en 2026 ?

Au 1er mars 2026, les salaires bruts mensuels des coopératives et SICA de bétail et de viande vont de 1 832 € à 6 605 €.

Comment fonctionne la grille des salaires des coopératives et SICA de bétail et viande ?

Toute entreprise relevant de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et de viande doit respecter les minima légaux (SMIC) ainsi que les minimums conventionnels. En fonction du niveau et de l’échelon attribués au contrat de travail, l’employeur doit verser au salarié la rémunération minimale prévue par les dernières grilles salariales conventionnelles. le niveau et l’échelon sont déterminés notamment en fonction du poste occupé, de la qualification, des responsabilités et de l’ancienneté.

Quel est le salaire minimum des coopératives et SICA de bétail et viande en 2026 ?

Au 1er mars 2026, le salaire minimum brut mensuel des coopératives et SICA de bétail et de viande est de 1 832 €. Si cette valeur est inférieure au SMIC, c’est le SMIC qui est retenu comme salaire minimum.

Quel est le SMC de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026 ?

Au 1er mars 2026, le SMC brut mensuel de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et de viande est de 1 832 €. Si ce montant est inférieur au SMIC, c’est le SMIC qui est retenu comme salaire minimum conventionnel.

Quel est le numéro IDCC de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et viande ?

Le numéro IDCC de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et de viande est 7001. Ce numéro permet d’identifier officiellement la convention collective auprès des administrations et sur Légifrance.

Quel est le numéro de brochure de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et viande ?

Le numéro de brochure JO de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et de viande est 3612. Cette référence facilite l’identification de la convention collective dans les publications officielles.

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026

Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France avec le SMIC et les salaires minimums conventionnels (SMC). Découvrez les dernières augmentations salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et de la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille des classifications – informations mises à jour au 1ᵉʳ janvier 2026.

Tout savoir sur les salaires minima conventionnels et le SMIC au 1ᵉʳ janvier 2026

Derniers salaires conventionnels en 2026 :

Comment vérifier que votre salaire est supérieur au minimum légal et conventionnel ?

Êtes-vous payé au salaire minimum légal et conventionnel en 2026 ?

Dernières valeurs du salaire minimum de croissance (SMIC) en 2026 :

SMIC 2026 : montant mensuel, horaire, net, brut, jeune, 35 ou 39 heures

Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective des coopératives et SICA de bétail et viande

Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.

Domaines d'activités de la convention collective

La convention collective des coopératives de bétail et viande régit les relations entre les salariés et les entreprises sur l'ensemble du territoire national, y compris des départements d'outre-mer (DOM), pour les activités principales suivantes :

Coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole (SICA) de production, transformation et vente du bétail et des viandes,

Sociétés et groupements d'intérêt économique relevant des articles L. 722-20 6° bis et ter du Code rural.

La convention collective est généralement désignée par le Code NAF « 46.23Z ». Le Code NAF (Nomenclature d'Activités Française) d'une entreprise est attribué par l'INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques) en fonction de son activité principale.

Les professions les plus courantes

Dans la convention collective nationale des coopératives et SICA bétail et viande, les métiers suivants (liste non exhaustive) sont pratiqués :

Acheteur de bétail	Préparateur de commandes (viande)
Agent de conditionnement (viande)	Responsable d’élevage
Agent de pesée du bétail	Responsable de la logistique (viande)
Chef de quai	Responsable d'exploitation de marché au bétail
Commercial en produits carnés	Responsable traçabilité
Conducteur de camions frigorifiques	Technicien de laboratoire (viande)
Inspecteur sanitaire

Toutes les professions exercées au sein de la convention collective des coopératives de bétail et viande

Les entreprises embauchant le plus dans les coopératives de bétail et viande

CELVIA SOC COOP AGRICOLE ÉLEVEURS PAYS VERT	EVEL'UP
CIRHYO	FEDER ÉLEVAGE
COBEVIAL	FEDER UNION DE COOPÉRATIVES AGRICOLES
COOPERL ARC ATLANTIQUE	PORC ARMOR ÉVOLUTION
ELIVIA	SICA LA CHEVILLOTTE

Principales entreprises relevant de la convention collective des coopératives de bétail et viande en France

Les entreprises mentionnées ci-dessus sont régies par la convention collective des coopératives de bétail et viande. Par conséquent, elles sont tenues d'appliquer les salaires minimaux conventionnels dans le cadre de leur politique salariale.

Les valeurs du SMIC au 1ᵉʳ janvier 2026 et les réponses aux questions les plus courantes sur les minimums conventionnels

Le SMIC au 1ᵉʳ janvier 2026

La rémunération versée au salarié doit remplir deux conditions : être supérieure au salaire minimum conventionnel et légal. Au 1ᵉʳ janvier 2026, les valeurs du SMIC sont les suivantes :

Salaire minimum brut horaire : 12,02€.
Salaire mensuel brut pour un temps de travail hebdomadaire de 35 h (151,67 heures par mois) : 1 823,03 €.
Salaire minimum annuel brut (35 h) : 21 876,40 €.

Les salaires légaux et conventionnels fixent une base minimale. En conséquence, les entreprises peuvent ajuster les rémunérations et les avantages offerts à leurs employés en fonction de leurs capacités financières et des conditions économiques et sociales en vigueur.

Pour en savoir plus, consultez l’article sur le salaire minimum légal au 1ᵉʳ janvier 2026 et sur les derniers salaires conventionnels 2026.

FAQ sur les salaires minimums conventionnels

Qu'est-ce qu'un salaire minimum conventionnel ?

Le salaire minimum conventionnel (SMC) est fixé par les conventions collectives (CCN) de branche pour chaque catégorie d'emploi. Il est négocié par les partenaires sociaux (syndicats et employeurs).

Quelle est la différence entre le SMIC et le salaire minimum conventionnel ?

Le SMIC (Salaire minimum interprofessionnel de croissance) est le salaire minimum légal en France. Il s'applique à tous les travailleurs, indépendamment de leur secteur d'activité. Par contre, le salaire minimum conventionnel est spécifique à une branche professionnelle.

Comment sont déterminés les salaires minimums conventionnels ?

Les salaires minimums conventionnels sont issus de négociations entre les organisations syndicales des salariés et patronales pour chaque branche professionnelle. Ces négociations ont lieu théoriquement chaque année. Elles aboutissent à un accord paritaire qui est ensuite étendu par un arrêté d'extension publié par le ministre du Travail au Journal officiel.

Le salaire conventionnel n’évolue plus. Il est même inférieur au salaire légal, pourquoi ?

Les raisons de l’absence d’évolution des salaires conventionnels sont :
- Des désaccords entre les partenaires sociaux qui bloquent ou ralentissent la signature des accords salariaux.
- Une inflation entraînant des réévaluations successives du SMIC, rendant le rythme de la négociation collective insoutenable.
Pour ces deux raisons, les premiers niveaux des salaires conventionnels peuvent ainsi se retrouver inférieurs au SMIC.

Comment puis-je connaître mon salaire minimum conventionnel en 2026 ?

Pour connaître votre salaire minimum conventionnel, vous pouvez :
- Consulter votre convention collective de branche, disponible sur le site Légifrance.
- Contacter votre employeur ou le service des ressources humaines.
- Contacter les syndicats de votre entreprise.
- Visiter notre page web sur les dernières grilles de salaires publiées : êtes-vous payé au salaire minimum légal et conventionnel ?
Vous devez d'abord connaître le numéro IDCC de votre convention collective (CCN) et votre coefficient hiérarchique (également appelé niveau, classe, catégorie, etc.). Ces informations figurent normalement sur votre contrat de travail et votre bulletin de paie.

Que faire si mon employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel ?

Si votre employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel (augmentations dues, inexistantes ou insuffisantes), il est en infraction avec la loi et la convention collective. Vous pouvez :
- Faire une réclamation auprès du service en charge de la paie et des ressources humaines (il s’agit le plus souvent d’une erreur matérielle).
- Signaler cette situation à l'inspection du travail (ci-dessous les coordonnées communiquées par le ministère du Travail).
- Consulter un représentant syndical.
- Saisir le conseil de prud'hommes pour obtenir le paiement des salaires dus.

Les salaires publiés dans l’accord sont-ils en brut ou en net ?

Les salaires sont toujours publiés en brut. Voir notre article sur : comprendre les différences entre salaire brut et net.

Comment convertir rapidement un salaire brut en net ?

Pour convertir un salaire brut en net, multipliez le salaire brut par 0,79. Attention, il ne s'agit que d'une estimation, car le salaire net fluctue selon les charges sociales salariales applicables, mais également selon les avantages accordés (tickets, restaurants, mutuelle, etc.) qui viennent diminuer votre salaire net.

Comment contacter l’inspection du travail ?

Pour contacter l’inspection du travail, appelez le numéro de téléphone « 0 806 000 126 » (service gratuit + prix appel) pour joindre un agent des services de renseignements en droit du travail.

Grille des salaires des coopératives et SICA de bétail et de viande en 2026 – références conventionnelles