En application de l’avenant n° 47 du 28 janvier 2026 relatif aux salaires minimums (texte signé par les partenaires sociaux et en attente de publication sur Legifrance et d’extension), qui établit la nouvelle grille des salaires en 2026 de la convention collective nationale de l’hôtellerie de plein air du 2 juin 1993 (brochure JO n° 3271 – IDCC 1631), reproduite ci-après :
L’accord prévoit une revalorisation moyenne de 1,20 % de l’ensemble de la grille des salaires pour 2026. En 2026, les salaires bruts mensuels prévus par la grille de la convention collective de l’hôtellerie de plein air sont compris entre 1 858,92 € et 5 236,92 €.
Sommaire
Champ d’application et fonctionnement de la grille des salaires de l’hôtellerie de plein air en 2026
La grille conventionnelle des salaires de l’hôtellerie de plein air en 2026 fixe les rémunérations minimales applicables aux salariés des entreprises relevant de cette convention collective. Elle permet notamment de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires de l’hôtellerie de plein air en 2026 ?
- Quel salaire peut percevoir un employé selon sa qualification et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen dans l’hôtellerie de plein air ?
Il s’agit des salaires minimums bruts garantis pour une durée de travail de 35 heures hebdomadaires (en euros), soit 151,67 heures par mois, selon le coefficient.
Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail. Les informations relatives à votre classification doivent, en principe, y être mentionnées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise, qui pourra vous renseigner.
Barème et salaire minimum de l’hôtellerie de plein air en 2026
| Coefficients | Salaires mensuels bruts minimums en 2026 |
| 100 | 1 858,92 € |
| 105 | 1 887,07 € |
| 110 | 1 915,22 € |
| 120 | 1 971,52 € |
| 130 | 2 027,82 € |
| 140 | 2 084,12 € |
| 150 | 2 140,42 € |
| 160 | 2 196,72 € |
| 170 | 2 253,02 € |
| 180 | 2 309,32 € |
| 190 | 2 365,62 € |
| 200 | 2 421,92 € |
| 210 | 2 478,22 € |
| 220 | 2 534,52 € |
| 230 | 2 590,82 € |
| 240 | 2 647,12 € |
| 250 | 2 703,42 € |
| 260 | 2 759,72 € |
| 270 | 2 816,02 € |
| 280 | 2 872,32 € |
| 290 | 2 928,62 € |
| 300 | 2 984,92 € |
| 310 | 3 041,22 € |
| 320 | 3 097,52 € |
| 330 | 3 153,82 € |
| 340 | 3 210,12 € |
| 350 | 3 266,42 € |
| 360 | 3 322,72 € |
| 370 | 3 379,02 € |
| 380 | 3 435,32 € |
| 390 | 3 491,62 € |
| 400 | 3 547,92 € |
| 410 | 3 604,22 € |
| 420 | 3 660,52 € |
| 430 | 3 716,82 € |
| 440 | 3 773,12 € |
| 450 | 3 829,42 € |
| 460 | 3 885,72 € |
| 470 | 3 942,02 € |
| 480 | 3 998,32 € |
| 490 | 4 054,62 € |
| 500 | 4 110,92 € |
| 510 | 4 167,22 € |
| 520 | 4 223,52 € |
| 530 | 4 279,82 € |
| 540 | 4 336,12 € |
| 550 | 4 392,42 € |
| 560 | 4 448,72 € |
| 570 | 4 505,02 € |
| 580 | 4 561,32 € |
| 590 | 4 617,62 € |
| 600 | 4 673,92 € |
| 610 | 4 730,22 € |
| 620 | 4 786,52 € |
| 630 | 4 842,82 € |
| 640 | 4 899,12 € |
| 650 | 4 955,42 € |
| 660 | 5 011,72 € |
| 670 | 5 068,02 € |
| 680 | 5 124,32 € |
| 690 | 5 180,62 € |
| 700 | 5 236,92 € |
Comme pour le SMIC, il convient de rappeler que les salaires conventionnels constituent un minimum. Les entreprises restent donc libres d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs salariés en fonction de leur situation financière et de leurs perspectives économiques.
Date et durée d’application de l’accord
L’accord entrera en vigueur le premier jour du mois suivant la publication de l’arrêté d’extension au Journal officiel par le ministère du Travail.
Avis d’extension de l’accord salarial du ministère du Travail
L’arrêté d’extension du ministère du Travail est en attente de publication au Journal officiel.
Télécharger l’accord des salaires 2026 de l’hôtellerie de plein air
📌 Pour aller plus loin, vous pouvez télécharger l’avenant n° 47 du 28 janvier 2026 relatif aux salaires 2026 de l’hôtellerie de plein air au format PDF :
Commander la convention collective de l’hôtellerie de plein air
Pour acheter la convention collective nationale de l’hôtellerie de plein air du 2 juin 1993 (IDCC 1631 – Brochure JO N° 3271) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :
FAQ sur la dernière grille des salaires de l’hôtellerie de plein air
Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026
Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France avec le SMIC et les salaires minimums conventionnels (SMC). Découvrez les dernières augmentations salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et de la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille des classifications – informations mises à jour au 1ᵉʳ janvier 2026.
Derniers salaires conventionnels en 2026 :
Dernières valeurs du salaire minimum de croissance (SMIC) en 2026 :
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