En application de l’avenant du 23 mai 2023 (BOCC 2023-27 TRA du Journal Officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires 2023 de la convention collective nationale de la poissonnerie de détail, demi-gros et gros du 12 avril 1988 (IDCC 1504 – Brochure JO N° 3243).
La grille des salaires conventionnelle 2023 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un poissonnier ?
- Quelle est l’échelle des salaires dans la poissonnerie ?
- Combien peut gagner un fileteur en poissonnerie selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen en poissonnerie ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) en fonction du niveau et du coefficient auxquels vous êtes rattaché.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
Sommaire
Barème et salaire minimum de la poissonnerie en 2023
| NIVEAU I – EMPLOYÉS ET OUVRIERS | |
| 130 1 767,20 € | Vendeur saisonnier en poissonnerie |
| Préparateur de commandes saisonnier | |
| 135 1 836,79 € | Employé(e) de marée sans qualification apprenant l’exercice du métier ou manutentionnaire débutante(e) |
| Commis poissonnier sans qualification apprenant l’exercice du métier | |
| Opérateur(trice) de saisie débutant(e) | |
| Employé(e) de bureau débutant(e) | |
| Chauffeur-livreur débutant(e) | |
| Fileteur(teuse) débutant(e) | |
| Technicien(ne) débutant(e) | |
| Caissier(ère) facturier(e) débutant | |
| 140 1 857,38 € | Commis poissonnier sans CAP ayant 3 ans d’expérience |
| Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer | |
| 145 1 881,52 € | Commis poissonnier sans CAP ayant 5 ans d’expérience |
| Employé(e) de marée avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Opérateur(trice) de saisie avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Chauffeur livreur avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Fileteur(teuse) avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Technicien(ne) avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Technicien(ne) avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Caissier(re) facturier(e) avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer ayant 1 an d’expérience | |
| 150 1 905,27 € | Commis poissonnier avec CAP |
| Commis poissonnier sans CAP avec 6 ans d’expérience | |
| Vendeur(se) preneur d’ordre débutant(e) | |
| Attaché(e) commercial(e) débutant(e) | |
| Secrétaire débutant(e) | |
| 160 1 932,94 € | Commis poissonnier avec CAP ayant 2 ans d’expérience |
| Employé(e) de marée qualifié avec minimum 8 ans d’expérience | |
| Fileteur(se) avec minimum 8 ans d’expérience | |
| Fileteur(se) avec minimum 8 ans d’expérience | |
| Opérateur(trice) de saisie avec minimum 8 ans d’expérience | |
| Standardiste | |
| Technicien(ne) avec minimum 8 ans d’expérience | |
| Caissier(ère) facturier(e) avec minimum 8 ans d’expérience | |
| 165 1 961,27 € | Commis poissonnier avec CAP et 3 ans d’expérience |
| Aide-comptable | |
| Commis poissonnier avec CQP de préparateur-vendeur en produits de la mer avec 2 ans d’expérience minimum, animant et exécutant le travail avec au moins 3 personnes. | |
| 170 1 986,77 € | Commis poissonnier sans CAP avec minimum 8 ans d’expérience |
| Responsable filetage | |
| Responsable préparation | |
| 175 2 013,77 € | Vendeur(euse) preneur d’ordres avec minimum 5 ans d’expérience |
| Attaché(e) commercial(e) avec minimum 5 ans d’expérience | |
| Secrétaire avec minimum 5 ans d’expérience | |
| 180 2 032,41 € | Commis poissonnier avec CAP avec 5 ans d’expérience |
| Commis poissonnier avec CQP de préparateur – vendeur en produits de la mer avec minimum 5 ans d’expérience, animant et exécutants le travail avec au moins 5 personnes | |
| Commis poissonnier sans CAP ayant plus de 10 ans d’expérience | |
| Aide-comptable après 5 ans d’expérience | |
| 185 2 068,26 € | Commis poissonnier sans CAP avec minimum 13 ans d’expérience |
| Comptable 1er échelon | |
| 190 2 086,99 € | Assistant(e) de formation |
| Commis poissonnier avec CAP ayant plus de 8 ans d’expérience | |
| 195 2 123,39 € | Commis poissonnier avec CAP avec minimum 10 ans d’expérience, animant et exécutant le travail avec au moins 8 personnes |
| NIVEAU II – AGENT DE MAITRISE | |
| 200 2 142,59 € | Commis poissonnier titulaire du baccalauréat professionnel poissonnier-écailler-traiteur |
| Titulaire du CQP responsable-adjoint d’un point de vente en poissonnerie de détail | |
| 205 2 180,00 € | Responsable de caisse |
| Assistant(e) informatique | |
| Assistant(e) qualité | |
| Assistant(e) marketing/communication | |
| 210 2 258,25 € | Attaché(e) de direction |
| Comptable 2e échelon | |
| Secrétaire de direction | |
| Intendant(e)-surveillant(e) | |
| 220 2 283,40 € | Vendeur(se) ambulant(e) tournée |
| Attaché(e) commercial(e) avec 8 ans d’expérience | |
| Contrôleur gestion | |
| Responsable qualité | |
| Responsable informatique | |
| Responsable marketing/communication | |
| Responsable services généraux | |
| Responsable logistique | |
| Responsable comptable | |
| Chef de vente | |
| Formateur(trice) domaine professionnel ou général ayant ou non la charge de plusieurs matières d’enseignement | |
| 230 2 337,05 € | Responsable d’exploitation |
| Responsable commercial | |
| 240 2 378,37 € | Responsable d’exploitation avec plus de 10 personnes |
| Responsable commercial avec plus de 10 personnes | |
| 250 2 417,58 € | Acheteur(se) principal(e) |
| Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) de la pédagogie | |
| Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du développement | |
| NIVEAU III – CADRE | |
| 300 3 101,93 € | Responsable de magasin ayant commandement de moins de 5 personnes |
| Cadre d’exploitation | |
| Chef comptable | |
| 350 3 420,60 € | Responsable de magasin ayant commandement de plus de 5 personnes |
| Directeur(trice) commercial(e) | |
| Directeur(trice) informatique | |
| Directeur(trice) des ressources humaines | |
| 400 3 739,19€ | Directeur(trice) pédagogique |
| Secrétaire général(e) d’organisation professionnelle | |
| Secrétaire général(e) d’entreprise | |
| Rédacteur(trice) professionnel(le) | |
| 450 4 055,95 € | Directeur(trice) d’exploitation |
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable à compter du 1ᵉʳ jour du mois suivant la publication de l’arrêté d’extension au Journal officiel, pour une durée indéterminée.
Télécharger l’avenant des salaires 2023 de la poissonnerie
En complément, à télécharger l’avenant du 23 mai 2023 des salaires de la poissonnerie au format PDF :
Acheter la convention collective de la poissonnerie
Pour acheter la convention collective nationale de la poissonnerie de détail, demi-gros et gros du 12 avril 1988 (IDCC 1504 – Brochure JO N° 3243) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires 2023 de la poissonnerie
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