Nouvelle grille des salaires de la poissonnerie en 2023

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Nous vous rappelons que les salaires 2023 doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (mai 2023).

En application de l’avenant du 23 mai 2023 (BOCC 2023-27 TRA du Journal Officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires 2023 de la convention collective nationale de la poissonnerie de détail, demi-gros et gros du 12 avril 1988 (IDCC 1504 – Brochure JO N° 3243).

La grille des salaires conventionnelle 2023 permet de répondre aux questions suivantes :

  • Combien gagne un poissonnier ?
  • Quelle est l’échelle des salaires dans la poissonnerie ?
  • Combien peut gagner un fileteur en poissonnerie selon sa formation et son expérience ?
  • Quel est le salaire moyen en poissonnerie ?

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) en fonction du niveau et du coefficient auxquels vous êtes rattaché.

Rémunérations minimales 2023 de la poissonnerie
Salaires 2023 de la poissonnerie

Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Barème et salaire minimum de la poissonnerie en 2023

NIVEAU I – EMPLOYÉS ET OUVRIERS
130
1 767,20 €
Vendeur saisonnier en poissonnerie
Préparateur de commandes saisonnier
135
1 836,79 €
Employé(e) de marée sans qualification apprenant l’exercice du métier ou manutentionnaire débutante(e)
Commis poissonnier sans qualification apprenant l’exercice du métier
Opérateur(trice) de saisie débutant(e)
Employé(e) de bureau débutant(e)
Chauffeur-livreur débutant(e)
Fileteur(teuse) débutant(e)
Technicien(ne) débutant(e)
Caissier(ère) facturier(e) débutant
140
1 857,38 €
Commis poissonnier sans CAP ayant 3 ans d’expérience
Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer
145
1 881,52 €
Commis poissonnier sans CAP ayant 5 ans d’expérience
Employé(e) de marée avec minimum 5 ans d’expérience
Opérateur(trice) de saisie avec minimum 5 ans d’expérience
Chauffeur livreur avec minimum 5 ans d’expérience
Fileteur(teuse) avec minimum 5 ans d’expérience
Technicien(ne) avec minimum 5 ans d’expérience
Technicien(ne) avec minimum 5 ans d’expérience
Caissier(re) facturier(e) avec minimum 5 ans d’expérience
Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer ayant 1 an d’expérience
150
1 905,27 €
Commis poissonnier avec CAP
Commis poissonnier sans CAP avec 6 ans d’expérience
Vendeur(se) preneur d’ordre débutant(e)
Attaché(e) commercial(e) débutant(e)
Secrétaire débutant(e)
160
1 932,94 €
Commis poissonnier avec CAP ayant 2 ans d’expérience
Employé(e) de marée qualifié avec minimum 8 ans d’expérience
Fileteur(se) avec minimum 8 ans d’expérience
Fileteur(se) avec minimum 8 ans d’expérience
Opérateur(trice) de saisie avec minimum 8 ans d’expérience
Standardiste
Technicien(ne) avec minimum 8 ans d’expérience
Caissier(ère) facturier(e) avec minimum 8 ans d’expérience
165
1 961,27 €
Commis poissonnier avec CAP et 3 ans d’expérience
Aide-comptable
Commis poissonnier avec CQP de préparateur-vendeur en produits de la mer avec 2 ans d’expérience minimum, animant et exécutant le travail avec au moins 3 personnes.
170
1 986,77 €
Commis poissonnier sans CAP avec minimum 8 ans d’expérience
Responsable filetage
Responsable préparation
175
2 013,77 €
Vendeur(euse) preneur d’ordres avec minimum 5 ans d’expérience
Attaché(e) commercial(e) avec minimum 5 ans d’expérience
Secrétaire avec minimum 5 ans d’expérience
180
2 032,41 €
Commis poissonnier avec CAP avec 5 ans d’expérience
Commis poissonnier avec CQP de préparateur – vendeur en produits de la mer avec minimum 5 ans d’expérience, animant et exécutants le travail avec au moins 5 personnes
Commis poissonnier sans CAP ayant plus de 10 ans d’expérience
Aide-comptable après 5 ans d’expérience
185
2 068,26 €
Commis poissonnier sans CAP avec minimum 13 ans d’expérience
Comptable 1er échelon
190
2 086,99 €
Assistant(e) de formation
Commis poissonnier avec CAP ayant plus de 8 ans d’expérience
195
2 123,39 €
Commis poissonnier avec CAP avec minimum 10 ans d’expérience, animant et exécutant le travail avec au moins 8 personnes
NIVEAU II – AGENT DE MAITRISE
200
2 142,59 €
Commis poissonnier titulaire du baccalauréat professionnel poissonnier-écailler-traiteur
Titulaire du CQP responsable-adjoint d’un point de vente en poissonnerie de détail
205
2 180,00 €
Responsable de caisse
Assistant(e) informatique
Assistant(e) qualité
Assistant(e) marketing/communication
210
2 258,25 €
Attaché(e) de direction
Comptable 2e échelon
Secrétaire de direction
Intendant(e)-surveillant(e)
220
2 283,40 €
Vendeur(se) ambulant(e) tournée
Attaché(e) commercial(e) avec 8 ans d’expérience
Contrôleur gestion
Responsable qualité
Responsable informatique
Responsable marketing/communication
Responsable services généraux
Responsable logistique
Responsable comptable
Chef de vente
Formateur(trice) domaine professionnel ou général ayant ou non la charge de plusieurs matières d’enseignement
230
2 337,05 €
Responsable d’exploitation
Responsable commercial
240
2 378,37 €
Responsable d’exploitation avec plus de 10 personnes
Responsable commercial avec plus de 10 personnes
250
2 417,58 €
Acheteur(se) principal(e)
Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) de la pédagogie
Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du développement
NIVEAU III – CADRE
300
3 101,93 €
Responsable de magasin ayant commandement de moins de 5 personnes
Cadre d’exploitation
Chef comptable
350
3 420,60 €
Responsable de magasin ayant commandement de plus de 5 personnes
Directeur(trice) commercial(e)
Directeur(trice) informatique
Directeur(trice) des ressources humaines
400
3 739,19€
Directeur(trice) pédagogique
Secrétaire général(e) d’organisation professionnelle
Secrétaire général(e) d’entreprise
Rédacteur(trice) professionnel(le)
450
4 055,95 €
Directeur(trice) d’exploitation
Salaires de la poissonnerie en 2023

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est applicable à compter du 1ᵉʳ jour du mois suivant la publication de l’arrêté d’extension au Journal officiel, pour une durée indéterminée.

Télécharger l’avenant des salaires 2023 de la poissonnerie

En complément, à télécharger l’avenant du 23 mai 2023 des salaires de la poissonnerie au format PDF :

Avenant du 23 mai 2023 des salaires de la poissonnerie

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Pour acheter la convention collective nationale de la poissonnerie de détail, demi-gros et gros du 12 avril 1988 (IDCC 1504 – Brochure JO N° 3243) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

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Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires 2023 de la poissonnerie

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