En application de l’avenant n°125 du 15 octobre 2021 (BOCC 2021-49 TRA) et de l’augmentation SMIC, ci-dessous les grilles des salaires minima au 1er novembre 2021 de la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117) et s’appliquant à l’ensemble des boulangeries-pâtisseries artisanales du territoire français.
Il s’agit des minimums garantis de salaire horaire brut en fonction de votre coefficient.
Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, cette information doit être indiquée. A défaut, contactez votre employeur.
Sommaire Barème et salaire minimum boulanger-pâtissier au 1er novembre 2021 |
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Personnel de fabrication |
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155 |
10,68 € |
160 |
10,79 € |
170 |
11,00 € |
175 |
11,10 € |
185 |
11,44 € |
190 |
11,54 € |
195 |
11,64 € |
240 |
12,55 € |
Personnel de vente |
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155 |
10,68 € |
160 |
10,79 € |
165 |
10,89 € |
170 |
11,00 € |
175 |
11,10 € |
180 |
11,21 € |
185 |
11,44 € |
190 |
11,54 € |
Personnel de services |
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155 |
10,68 € |
160 |
10,79 € |
170 |
11,00 € |
Autres dispositions
- Les salariés cadre 1 bénéficient, à compter du 1er novembre 2021, d’une rémunération annuelle brute de 35 201 € pour un forfait annuel de 218 jours de travail,
- Les salariés cadre 2 bénéficient, à compter du 1er novembre 2021, d’une rémunération annuelle brute de 50 507 €. Ces salariés ne sont pas soumis aux dispositions légales relatives à la durée du travail.
Pour acheter la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Mise à jour de la grille des salaires
Attention, cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de la boulangerie-pâtisserie artisanale en 2023.
- Salaires et valeur du point de l’animation (ÉCLAT) en 2025 et 2026 - 05/12/2023 à 00:15
- Grille des salaires de la Banque Populaire en 2024 - 04/12/2023 à 00:15
- Codes SWIFT et codes BIC des banques des États-Unis – page 22 - 03/12/2023 à 05:56