Nouvelle grille des salaires de la boulangerie-pâtisserie en 2021

Les salaires minimums des conventions collectives font l’objet de mises à jour régulières. Pour télécharger le livre ou le PDF d'une version à jour de votre convention collective, rendez-vous sur le site web de notre partenaire Convention.fr. Pour rappel, les salaires conventionnels doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (août 2022).

En application de l’avenant n°125 du 15 octobre 2021 (BOCC 2021-49 TRA) et de l’augmentation SMIC, ci-dessous les grilles des salaires minima au 1er novembre 2021 de la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117) et s’appliquant à l’ensemble des boulangeries-pâtisseries artisanales du territoire français.

Il s’agit des minimums garantis de salaire horaire brut en fonction de votre coefficient.

Rémunérations des boulangers et pâtissiers en 2021
Grille des salaires 2021 des boulangers et pâtissiers artisanaux

Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, cette information doit être indiquée. A défaut, contactez votre employeur.

Barème et salaire minimum boulanger-pâtissier au 1er novembre 2021

Personnel de fabrication

155

10,68 €

160

10,79 €

170

11,00 €

175

11,10 €

185

11,44 €

190

11,54 €

195

11,64 €

240

12,55 €

Personnel de vente

155

10,68 €

160

10,79 €

165

10,89 €

170

11,00 €

175

11,10 €

180

11,21 €

185

11,44 €

190

11,54 €

Personnel de services

155

10,68 €

160

10,79 €

170

11,00 €

Autres dispositions

  • Les salariés cadre 1 bénéficient, à compter du 1er novembre 2021, d’une rémunération annuelle brute de 35 201 € pour un forfait annuel de 218 jours de travail,
  • Les salariés cadre 2 bénéficient, à compter du 1er novembre 2021, d’une rémunération annuelle brute de 50 507 €. Ces salariés ne sont pas soumis aux dispositions légales relatives à la durée du travail.

Pour acheter la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

Acheter une convention collective

Attention, cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de la boulangerie-pâtisserie artisanale en 2022.

L'équipe de la rédaction

Laisser un commentaire

JURISTIQUE

Pages pratiques, outils juridiques et administratifs tels que : les dernières valeurs du SMIC, les principaux indices économiques et bancaires, le calcul d'indemnités kilométriques, toutes les étapes de la création d'une société sur Infogreffe, l'obtention d'une attestation de vigilance Urssaf ainsi que de nombreux modèles de lettres et d’attestations à télécharger gratuitement.

Outils en ligne

Barème des indemnités kilométriques 2022

Calendrier d’actualisation Pôle Emploi 2022

Le SMIC en 2022 pour 35H00 et 39H00

Modèles de lettre de motivation à télécharger gratuitement

Modèle de note de frais sous Word et Excel

Tickets restaurant et seuils d’exonération pour 2022

Ressources

Comment calculer la mensualité d'un prêt avec Excel ?

La durée du travail en France (35H00 / 39H00) et les heures supplémentaires

Modèle d’attestation de mutuelle obligatoire

Modèle d'attestation employeur

Modèles de formules de politesse pour conclure une lettre

Modèle de promesse d’embauche pour un futur salarié

Contact et réseaux sociaux
Les articles les plus consultés

Modèle d'attestation sur l'honneur

Modèle d'attestation de loyer

Modèle de reçu de don pour les associations

Modèle de règlement intérieur