En application de l’avenant n° 19 du 9 juin 2023 relatif aux salaires minimums (BOCC 2023-29 TRA du Journal officiel), ci-dessous les nouvelles grilles des salaires et des primes au 1ᵉʳ juillet 2023 de la convention collective nationale des 5 branches des industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384).
La grille conventionnelle des salaires 2023 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires des 5 branches des industries alimentaires diverses en 2023 ?
- Combien peut gagner un employé selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen dans l’industrie alimentaire ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures (en euros) en fonction de la catégorie, du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattaché.

Pour les connaître, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.
Sommaire
Barème des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses en 2023
| Catégorie | Niveau | Échelon | Points | Salaire annuel (ancienneté > ou = 1 et < 3 ans) | Salaire annuel (ancienneté > ou = 3 ans) | Salaire mensuel brut au 1ᵉʳ juillet 2023 |
| O/E | Niveau 1 | E1 | 12 à 15 points | 22 240,24 € | 22 765,60 € | 1 751,20 € |
| E2 | 16 à 19 points | 22 416,39 € | 22 945,91 € | 1 765,07 € | ||
| E3 | 20 à 23 points | 22 589,87 € | 23 123,49 € | 1 778,73 € | ||
| Niveau 2 | E1 | 24 à 27 points | 22 763,10 € | 23 300,81 € | 1 792,37 € | |
| E2 | 28 à 31 points | 23 065,61 € | 23 610,47 € | 1 816,19 € | ||
| E3 | 32 à 35 points | 23 475,57 € | 24 030,11 € | 1 848,47 € | ||
| Niveau 3 | E1 | 36 à 39 points | 24 011,51 € | 24 578,71 € | 1 890,67 € | |
| E2 | 40 à 43 points | 24 371,94 € | 24 947,65 € | 1 919,05 € | ||
| E3 | 44 à 47 points | 24 859,11 € | 25 446,33 € | 1 957,41 € | ||
| TAM | Niveau 4 | E1 | 48 à 51 points | 25 590,50 € | 26 195,00 € | 2 015,00 € |
| E2 | 52 à 55 points | 26 377,90 € | 27 001,00 € | 2 077,00 € | ||
| Niveau 5 | E1 | 56 à 59 points | 27 546,17 € | 28 196,87 € | 2 168,99 € | |
| E2 | 60 à 63 points | 29 483,81 € | 30 180,28 € | 2 321,56 € | ||
| Niveau 6 | E1 | 64 à 67 points | 31 421,58 € | 32 163,82 € | 2 474,14 € | |
| E2 | 68 à 71 points | 34 769,81 € | 35 591,14 € | 2 737,78 € | ||
| Cadres | Niveau 7 | E1 | 72 à 75 points | 36 915,84 € | 36 915,84 € | 2 839,68 € |
| E2 | 76 à 79 points | 38 260,30 € | 38 260,30 € | 2 943,10 € | ||
| Niveau 8 | E1 | 80 à 83 points | 39 863,98 € | 39 863,98 € | 3 066,46 € | |
| E2 | 84 à 87 points | 53 456,91 € | 53 456,91 € | 4 112,07 € | ||
| Niveau 9 | E1 | 88 à 90 points | 67 049,58 € | 67 049,58 € | 5 157,66 € |
Barème d’assiettes de primes en 2023
| Catégorie | Niveau | Échelon | Points | Montant au 1er juillet 2023 |
| O/E | N1 | E1 | 12 à 15 points | 970,63 € |
| E2 | 16 à 19 points | 1 028,97 € | ||
| E3 | 20 à 23 points | 1 082,02 € | ||
| N2 | E1 | 24 à 27 points | 1 140,36 € | |
| E2 | 28 à 31 points | 1 150,97 € | ||
| E3 | 32 à 35 points | 1 156,27 € | ||
| N3 | E1 | 36 à 39 points | 1 177,49 € | |
| E2 | 40 à 43 points | 1 182,79 € | ||
| E3 | 44 à 47 points | 1 198,70 € | ||
| TAM | N4 | E1 | 48 à 51 points | 1 214,62 € |
| E2 | 52 à 55 points | 1 326,00 € | ||
| N5 | E1 | 56 à 59 points | 1 432,08 € | |
| E2 | 60 à 63 points | 1 543,46 € | ||
| N6 | E1 | 64 à 67 points | 1 649,54 € | |
| E2 | 68 à 71 points | 1 766,23 € |
Indemnités 2023
L’indemnité forfaitaire opération d’habillage-déshabillage mensuelle reste fixée à 8,10 € au 1er juillet 2023.
Date et durée d’application de l’accord
L’accord est applicable à compter du 1er juillet 2023 pour une durée indéterminée.
Télécharger l’accord des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses
En complément, à télécharger l’avenant n° 19 du 9 juin 2023 des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses au format PDF :
Commander la convention collective des 5 branches industries alimentaires diverses
Pour acheter la convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 (IDCC 3109 – Brochure JO N° 3384) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :
Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires des 5 branches industries alimentaires diverses
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