En application de l’avenant n° 94 du 29 novembre 2022 relatif aux salaires minimums (BOCC 2023-03 TRA du Journal officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ janvier 2023 de la convention collective nationale des entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes du 20 février 1969 (IDCC 1534 – Brochure JO N° 3179).
La convention collective gère les rapports entre les employeurs et les salariés des entreprises dont les activités sont les suivantes :
- L’abattage des animaux de boucherie,
- La découpe et le désossage,
- La transformation des viandes de boucherie,
- La découpe et la préparation des abats d’animaux de boucherie et/ou la fabrication de produits à base d’abats,
- Le commerce de gros des viandes de boucherie,
- Le commerce de gros d’abats d’animaux de boucherie (produits tripiers).
La grille conventionnelle des salaires 2023 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier ou un TAM ?
- Quelle est l’échelle des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2023 ?
- Combien peut gagner un cadre selon sa formation et son expérience ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures par semaine (en euros) ou 151,67 heures par mois en fonction de votre niveau et de votre échelon.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
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Sommaire Barème et salaire minimum de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2023 |
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Ouvriers et employés |
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Niveaux |
Échelon 1 |
Échelon 2 |
Échelon 3 |
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I |
1 720 € |
1 730 € |
1 740 € |
|
II |
1 754 € |
1 774 € |
1 805 € |
|
III |
1 820 € |
1 845 € |
1 876 € |
|
IV |
1 912 € |
1 953 € |
1 978 € |
TAM |
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Niveaux |
Échelon 1 |
Échelon 2 |
Échelon 3 |
|
V |
1 994 € |
2 024 € |
2 075 € |
|
VI |
2 202 € |
2 288 € |
2 375 € |
|
VII |
2 532 € |
2 628 € |
2 730 € |
Cadres |
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Niveaux |
Échelon 1 |
Échelon 2 |
Échelon 3 |
|
VIII |
3 085 € |
3 390 € |
3 511 € |
|
IX |
4 141 € |
4 450 € |
4 800 € |
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X |
5 196 € |
5 602 € |
6 054 € |
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable à compter du 1ᵉʳ janvier 2023 pour une durée indéterminée.
Télécharger l’avenant des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes
En complément, à télécharger l’avenant n° 94 du 29 novembre 2022 de l’industrie et des commerces en gros des viandes au format PDF :
Commander la convention collective de l’industrie et des commerces en gros des viandes – mise à jour 2026
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