En application de l’avenant n° 97 du 14 mars 2024 relatif aux salaires minimums (BOCC 2024-16 TRA du Journal officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ avril 2024 de la convention collective nationale des entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes du 20 février 1969 (IDCC 1534 – Brochure JO N° 3179).
La convention collective gère les rapports entre les employeurs et les salariés des entreprises dont les activités sont les suivantes :
- L’abattage des animaux de boucherie,
- La découpe et le désossage,
- La transformation des viandes de boucherie,
- La découpe et la préparation des abats d’animaux de boucherie et/ou la fabrication de produits à base d’abats,
- Le commerce de gros des viandes de boucherie,
- Le commerce de gros d’abats d’animaux de boucherie (produits tripiers).
La grille conventionnelle des salaires 2024 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier ou un TAM ?
- Quelle est l’échelle des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2024 ?
- Combien peut gagner un cadre selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen de l’industrie et des commerces en gros des viandes ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures par semaine (en euros) ou 151,67 heures par mois en fonction de votre niveau et de votre échelon.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
Sommaire
Barème et salaire minimum de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2024
| Ouvriers et employés | |||
| Niveaux | Salaire brut mensuel (échelon 1) au 1ᵉʳ avril 2024 (35h) | Salaire brut mensuel (échelon 2) au 1ᵉʳ avril 2024 (35h) | Salaire brut mensuel (échelon 3) au 1ᵉʳ avril 2024 (35h) |
| I | 1 780 € | 1 795 € | 1 805 € |
| II | 1 825 € | 1 840 € | 1 855 € |
| III | 1 880 € | 1 900 € | 1 920 € |
| IV | 1 960 € | 1 990 € | 2 020 € |
| TAM | |||
| V | 2 070 € | 2 100 € | 2 130 € |
| VI | 2 250 € | 2 340 € | 2 430 € |
| VII | 2 585 € | 2 685 € | 2 785 € |
| Cadres | |||
| VIII | 3 150 € | 3 460 € | 3 630 € |
| IX | 4 225 € | 4 540 € | 4 900 € |
| X | 5 300 € | 5 715 € | 6 175 € |
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable à compter du 1ᵉʳ avril 2024 pour une durée indéterminée.
Télécharger l’avenant des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes
En complément, à télécharger l’avenant n° 97 du 14 mars 2024 des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes au format PDF :
Commander la convention collective de l’industrie et des commerces en gros des viandes
Pour acheter la convention collective des entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes du 20 février 1969 (IDCC 1534 – Brochure JO N° 3179) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :
Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes
Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026
Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 22 octobre 2026.
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