Grille des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2025 – références conventionnelles

En application de l’avenant n° 98 du 14 novembre 2024 relatif aux salaires minimums (BOCC 2024-52 TRA du Journal officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ janvier 2025 de la convention collective nationale des entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes du 20 février 1969 (IDCC 1534 – Brochure JO N° 3179).

Il a été décidé une augmentation de 1,80 % en moyenne sur l’ensemble de la grille des salaires 2025.

La convention collective gère les rapports entre les employeurs et les salariés des entreprises dont les activités sont les suivantes :

• L’abattage des animaux de boucherie,
• La découpe et le désossage,
• La transformation des viandes de boucherie,
• La découpe et la préparation des abats d’animaux de boucherie et/ou la fabrication de produits à base d’abats,
• Le commerce de gros des viandes de boucherie,
• Le commerce de gros d’abats d’animaux de boucherie (produits tripiers).

La grille conventionnelle des salaires 2025 permet de répondre aux questions suivantes :

• Combien gagne un ouvrier ou un TAM ?
• Quelle est l’échelle des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2025 ?
• Combien peut gagner un cadre selon sa formation et son expérience ?
• Quel est le salaire moyen de l’industrie et des commerces en gros des viandes ?

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures par semaine (en euros) ou 151,67 heures par mois en fonction de votre niveau et de votre échelon.

Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Barème et salaire minimum de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2025

Comme pour le SMIC, il est essentiel de souligner que les salaires conventionnels constituent une base minimale. Ainsi, les entreprises ont la liberté d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs employés en fonction de leurs ressources financières et de leurs perspectives économiques.

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est applicable à compter du 1ᵉʳ janvier 2025 pour une durée indéterminée.

Télécharger l’accord des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes

En complément, à télécharger l’avenant n° 98 du 14 novembre 2024 des salaires 2025 de l’industrie et des commerces en gros des viandes au format PDF :

Commander la convention collective de l’industrie et des commerces en gros des viandes – mise à jour 2026

Pour acheter la convention collective des entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes du 20 février 1969 (IDCC 1534 – Brochure JO N° 3179) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

Convention collective à jour (PDF officiel) – conformité juridique et droit du travail – ressources humaines – obligations employeur

Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026

Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 22 octobre 2026.

Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective de l’industrie et des commerces en gros des viandes :

Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.

Mise à jour de la grille des salaires

Dernière grille des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes :

Grille des salaires de l’industrie et des commerces en gros des viandes en 2026