En application de l’avenant n° 50 du 13 janvier 2026 relatif aux salaires minimums (accord signé par les partenaires sociaux, publié au BOCC n° 2026-15 et étendu par arrêté publié au Journal officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1er février 2026 de la convention collective nationale de la conchyliculture du 19 octobre 2000 (IDCC 7019 – Brochure JO n° 3618).
Il a été décidé les augmentations salariales suivantes pour 2026 :
- + 1,18 % pour l’échelon 1,
- + 1,6 % pour les échelons de 2 à 6.
Pour rappel, la conchyliculture est l’élevage des mollusques conchifères (c’est-à-dire les coquillages en général). Cela comprend :
- L’ostréiculture (élevage des huîtres),
- La mytiliculture (élevage des moules),
- La vénériculture (élevage des palourdes),
- La cérastoculture (élevage des coques),
- La pectiniculture (élevage des coquilles Saint-Jacques et autres pectinidés),
- L’halioticulture (élevage des ormeaux).

La grille conventionnelle des salaires 2026 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier conchylicole ou un agent de maîtrise ?
- Quelle est l’échelle des salaires de la conchyliculture en 2026 ?
- Combien peut gagner un employé de tri selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen dans la conchyliculture ?
Ci-dessous, les salaires horaires minimum garantis selon votre échelon. Pour plus d’informations, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail ; cette information doit en principe être précisée.
À défaut, contactez le service des ressources humaines ou le service de la paie de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
Sommaire
Barème et salaire minimum de la conchyliculture en 2026
| Échelon | Salaire horaire brut minimum au 1er février 20265 | Evolution en % |
| 1 | 12,02 € | 1,18% |
| 2 | 12,19 € | 1,58% |
| 3 | 12,52 € | 1,62% |
| 4 | 12,85 € | 1,58% |
| 5 | 14,12 € | 1,58% |
| 6 | 18,58 € | 1,59% |
Comme pour le SMIC, il est essentiel de souligner que les salaires conventionnels constituent un minimum. Ainsi, les entreprises ont la liberté d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs employés en fonction de leurs ressources financières et de leurs perspectives économiques.
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable à compter du 1er février 2026 pour une durée indéterminée.
Avis d’extension de l’accord salarial du ministère du Travail
L’arrêté d’extension de l’accord, daté du 5 août 2026, a été publié au Journal officiel du 9 août 2026 par le ministère du Travail.
Télécharger l’avenant des salaires 2026 de la conchyliculture
📌 Pour aller plus loin, vous pouvez télécharger l’avenant n° 50 du 13 janvier 2026 sur les salaires 2026 de la conchyliculture, au format PDF:
Commander la convention collective de la conchyliculture – mise à jour 2026
Pour acheter la convention collective nationale de la conchyliculture du 19 octobre 2000 (IDCC 7019 – Brochure JO N° 3618) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :
Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires de la conchyliculture
Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026
Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 30 septembre 2026.
Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective de la conchyliculture :
Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.
Mise à jour de la grille des salaires
Dernière grille des salaires de la conchyliculture :
Convention collective – IDCC 7019
