Grille des salaires de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023 – références conventionnelles

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En application de l’avenant n° 41 du 11 mai 2023 relatif aux salaires minimums (BOCC 2022-26 TRA du Journal Officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ août 2023 et durant l’année 2024 de la convention collective nationale des détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie du 1ᵉʳ janvier 1984 (IDCC 1286 – Brochure JO N° 3224).

La grille conventionnelle des salaires 2023 permet de répondre aux questions suivantes :

  • Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise dans la confiserie, chocolaterie et biscuiterie ?
  • Quelle est l’échelle des salaires des détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie en 2023 ?
  • Combien peut gagner un employé selon sa formation et son expérience ?
  • Quel est le salaire moyen dans les détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie ?

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures (en euros) par semaine ou de 151,67 heures par mois, selon votre classe / catégorie et votre coefficient.

Rémunérations minimales 2023 de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie
Salaires 2023 de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paie ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Barème et salaire minimum des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023

Classes / CatégoriesCoefAncienne RABÉvolution en %Nouvelle RABSalaire par moisCommentaire
1 A – SMC [2]12020 426,40 €3,20%21 076,08 €1 756,34 €Débutants pdt 6 mois
1 B13020 578,68 €3,20%21 239,88 €1 769,99 €
1 C14021 244,32 €2,90%21 858,72 €1 821,56 €
215021 891,00 €2,90%22 532,04 €1 877,67 €
3 (CAP) A16022 689,72 €2,90%23 351,16 €1 945,93 €
3 B17023 032,08 €2,90%23 696,88 €1 974,74 €
4 (BTM)19024 040,08 €2,90%24 734,40 €2 061,20 €À titre indicatif
Agent maîtrise, 1er échelon21026 284,32 €2,90%27 045,84 €2 253,82 €À titre indicatif
Agent maîtrise, 2e échelon25028 737,84 €2,90%29 575,68 €2 464,64 €À titre indicatif
Cadre débutant35042 906,96 €2,90%44 136,00 €3 678,00 €À titre indicatif
Cadre confirmé40046 938,96 €2,90%48 303,84 €4 025,32 €À titre indicatif
Cadre expert50053 291,40 €2,90%54 837,84 €4 569,82 €À titre indicatif
Salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie en août 2023
  1. RAB = rémunération annuelle brute,
  2. SMC = salaire minimum conventionnel (apprentis).

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est applicable à compter sera applicable le mois de la publication au Journal officiel de l’arrêté d’extension, soit le 1er aout 2023.

Télécharger l’avenant des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

En complément, à télécharger l’avenant n° 41 du 11 mai 2023 des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie au format PDF :

Commander la convention collective des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie – mise à jour 2026

Pour acheter la convention collective nationale des détaillants et détaillants-fabricants de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie du 1ᵉʳ janvier 1984 (IDCC 1286 – Brochure JO N° 3224) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

Convention collective à jour (PDF officiel) – conformité juridique et droit du travail – ressources humaines – obligations employeur

Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026

Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 22 octobre 2026.

Tout savoir sur les salaires minima conventionnels et le SMIC en 2026

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Mise à jour de la grille des salaires

Dernière grille des salaires des détaillants de la confiserie, chocolaterie et biscuiterie :

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