En application de l’accord du 18 janvier 2023 (BOCC 2023-08 TRA du Journal Officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ février 2023 de la convention collective nationale de l’industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972 (IDCC 1586 – Brochure JO N° 3125).
La grille des salaires conventionnelle 2023 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un ouvrier dans l’industrie charcutière ?
- Quelle est l’échelle des salaires des cadres ?
- Combien peut gagner un employé dans l’industrie charcutière selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen dans l’industrie charcutière ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour 35 heures (en euros) hebdomadaires ou 151,67 heures par mois en fonction de votre palier et de votre coefficient.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
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Sommaire
Barème et salaire minimum de l’industrie charcutière en 2023 |
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Niveau |
Coefficient |
Salaire minimum mensuel garanti (151,67 heures) – base 35 heures au 1ᵉʳ février 2023 |
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Niveau I |
125 |
1 721 € |
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130 |
1 727 € |
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135 |
1 732 € |
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|
140 |
1 738 € |
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Niveau II |
145 |
1 743 € |
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150 |
1 748 € |
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155 |
1 753 € |
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160 |
1 764 € |
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|
165 |
1 785 € |
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Niveau III |
170 |
1 809 € |
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175 |
1 842 € |
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|
180 |
1 873 € |
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|
185 |
1 906 € |
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|
190 |
1 936 € |
|
|
195 |
1 970 € |
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Niveau IV |
200 |
2 020 € |
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205 |
2 040 € |
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|
210 |
2 062 € |
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|
215 |
2 085 € |
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|
220 |
2 114 € |
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|
225 |
2 150 € |
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Niveau V |
230 |
2 186 € |
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235 |
2 221 € |
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|
240 |
2 258 € |
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|
245 |
2 293 € |
|
|
250 |
2 327 € |
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|
255 |
2 364 € |
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|
Niveau VI |
260 |
2 402 € |
|
265 |
2 437 € |
|
|
270 |
2 475 € |
|
|
275 |
2 511 € |
|
|
280 |
2 548 € |
|
|
285 |
2 583 € |
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|
290 |
2 621 € |
|
|
295 |
2 657 € |
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|
Niveau VII |
300 |
2 694 € |
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305 |
2 729 € |
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|
310 |
2 766 € |
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|
315 |
2 804 € |
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|
320 |
2 840 € |
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|
325 |
2 877 € |
|
|
330 |
2 911 € |
|
|
335 |
2 949 € |
|
|
340 |
2 985 € |
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|
345 |
3 022 € |
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Niveau VIII |
350 |
3 212 € |
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Niveau IX |
400 |
3 465 € |
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Niveau X |
600 |
4 862 € |
|
700 |
5 591 € |
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Date et durée d’application de l’accord
L’accord est applicable à compter du 1er février 2023 pour une durée indéterminée.
Télécharger l’accord des salaires 2023 de l’industrie charcutière (salaison)
En complément, à télécharger l’accord du 1ᵉʳ février 2023 des salaires de l’industrie charcutière (salaison) au format PDF.
Acheter la convention collective de l’industrie charcutière (salaison)
Pour acheter la convention collective nationale de l’industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972 (IDCC 1586 – Brochure JO N° 3125) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Foire aux questions (FAQ) sur la grille des salaires 2023 de l’industrie charcutière (salaison)
Mise à jour de la grille des salaires
Attention, cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de l’industrie charcutière en 2023.
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