Grille et salaire minimum restauration rapide 2020 conventionnel

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Nous vous rappelons que les salaires 2023 doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (janvier 2023).

La convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) gère les rapports des salariés et les entreprises qui les emploient dans les secteurs suivants :

  • Les entreprises d’alimentation et de restauration rapide, qui relèvent du code NAF 55 3 B et ayant pour objet de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l’on peut consommer sur place ou emporter,
  • Les entreprises dont l’activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et / ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.

Les principales enseignes de la restauration rapide en France sont : McDonald’s, Burger King, Subway, Quick, Pizza Hut, KFC, Domino’s Pizza, Brioche Dorée, Paul, etc ainsi que tous les Kebab.

En application de l’avenant n° 56 du 3 mars 2020 (BOCC 2020-24 TRA), ci-dessous la nouvelle grille des salaires minima de la restauration rapide, au 1er juillet 2020 :

La grille permet de répondre aux questions suivantes :

  • Combien gagne un équipier en 2020 dans la restauration rapide ?
  • Quelle est l’échelle des salaires ?
  • Combien peut gagner un employé dans la restauration rapide selon sa formation et son expérience ?
  • Quel est le salaire moyen ?
Barème salaires, salaire moyen et salaire minimum restauration rapide 2020
Grille des salaires 2020 de la restauration rapide

Il s’agit du taux horaire minimum garantis de salaire brut en euros (sauf pour le niveau V où la rémunération est exprimée annuellement), en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattachés.

Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.

A défaut, consultez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise pour les connaitre. Ils sont à même de vous renseigner.

Barème et salaire minimum restauration rapide 2020 conventionnel

Niveau

Échelon

Taux horaire au 1er juillet 2020 (en euros)

Niveau I

Échelon A

10,15 €

Échelon B

10,18 €

Niveau II

Échelon A

10,31 €

Échelon B

10,52 €

Niveau III

Échelon A

10,72 €

Échelon B

10,74 €

Échelon C

11,65 €

Niveau IV

Échelon A

12,32 €

Échelon B

12,61 €

Échelon C

13,19 €

Échelon D

14,32 €

Rémunération minimale annuelle brute au 1er juillet 2020 (tous éléments de salaire confondus)

Niveau V

Échelon A

38 001 €

Échelon B

39 208 €

Échelon C

62 186 €

Pour acheter la convention collective de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

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Cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de la restauration rapide en 2022.

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