Grille des salaires de la restauration rapide en 2024

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Nous vous rappelons que les salaires 2024 doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (janvier 2024) et aux rémunérations minimums conventionnelles.

En application des avenants, n° 67 et 68 du 30 avril 2024 relatif aux salaires minimums (en attente de publication au Journal officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ mai 2024 de la convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245).

Il a été décidé une augmentation de 2,5% en moyenne sur l’ensemble de la grille des salaires.

La grille conventionnelle des salaires 2024 permet de répondre aux questions suivantes :

  • Combien gagne un employé en caisse ?
  • Quelle est l’échelle des salaires de la restauration rapide en 2024 ?
  • Combien peut gagner un équipier de la restauration rapide selon sa formation et son expérience ?

Il s’agit du taux horaire minimum garantis de salaire brut en euros (sauf pour le niveau V où la rémunération est exprimée annuellement), en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattachés.

Rémunérations minimales de la restauration rapide en 2024
Salaires 2024 de la restauration rapide

Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.

À défaut, consultez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise pour les connaitre. Ils doivent être à même de vous renseigner.

Barème et salaire minimum de la restauration rapide en 2024

NiveauÉchelonTaux horaire minimum brut au 1ᵉʳ mai 2024
Niveau IÉchelon A11,65 €
Échelon B11,67 €
Niveau IIÉchelon A12,02 €
Échelon B12,25 €
Niveau IIIÉchelon A12,61 €
Échelon B12,72 €
Échelon C13,75 €
Niveau IVÉchelon A14,76 €
Échelon B15,18 €
Échelon C15,79 €
Échelon D17,05 €
Salaires de la restauration rapide en 2024

Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus 2024

NiveauÉchelonSalaire annuel minimum brut au 1ᵉʳ mai 2024
Niveau VÉchelon A43 899,49 €
Échelon B45 263,24 €
Échelon C71 197,75 €
Rémunération annuelle de la restauration rapide en 2024

Prime d’ancienneté 2024

Ancienneté continue dans l’entrepriseMontant brut de la prime d’ancienneté
De 1 an à moins de 3 ans215 €
De 3 ans à moins de 5 ans285 €
De 5 ans à moins de 10 ans365 €
De 10 ans à moins de 15 ans475 €
À partir de 15 ans d’ancienneté525 €
Prime d’ancienneté 2024

Les montants indiqués dans le tableau correspondent aux sommes qui seront versées aux salariés à temps plein. Pour les salariés à temps partiel, le montant sera calculé au prorata de leur temps de travail contractuel.

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est conclu pour une durée indéterminée. Il entre en vigueur à compter du premier jour du mois de la signature si l’accord est signé avant le 15 du mois et au plus tard le premier jour du mois qui suit la signature si l’accord est signé après le 15 du mois pour les entreprises adhérentes des syndicats patronaux signataires, soit le 1ᵉʳ mai 2024.

Avis d’extension de l’avenant du ministère du Travail

L’arrêté d’extension du ministère du Travail est en attente de publication au Journal officiel.

Télécharger l’avenant des salaires 2024 de la restauration rapide

En complément, à télécharger les avenants n° 67 et 68 du 30 avril 2024 des salaires de la restauration rapide au format PDF :

Avenants n° 67 et 68 du 30 avril 2024 des salaires de la restauration rapide

Acheter la convention collective de la restauration rapide

Pour acheter la convention collective de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

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Foire aux questions (FAQ) sur la grille des salaires de la restauration rapide

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2024

Découvrez les principes qui régissent le salaire minimum légal en France avec le SMIC (salaire minimum de croissance) et les salaires minimums conventionnels. Ces derniers sont souvent méconnus des salariés, mais dont le respect est tout aussi contraignant pour l’employeur que le salaire légal — informations mises à jour au 1ᵉʳ janvier 2024.

Tout savoir sur le salaire minimum conventionnel et le SMIC en 2024

Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective de la restauration rapide :

Dites-le-nous dans les commentaires. Merci.

Domaines d'activités de la convention collective

La convention collective de la restauration rapide régit les relations entre les salariés et les entreprises sur l'ensemble du territoire national, y compris des départements d'outre-mer (DOM), pour les activités principales suivantes :

  • Les entreprises d'alimentation et de restauration rapide, qui relèvent du code NAF 55 3 B et ayant pour objet de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l'on peut consommer sur place ou emporter,
  • Les entreprises dont l'activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et/ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, des plats culinaires destinés à la consommation à domicile.

Le Code NAF (Nomenclature d'Activités Française) d'une entreprise est attribué par l'INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques) en fonction de son activité principale.

Liste des principales enseignes de la restauration rapide

McDonald'sStarbucksSushi Shop
SubwayPaulFlunch
Burger KingLa Brioche DoréeMcDo
KFC (Kentucky Fried Chicken)Pomme de PainPizza Del Arte
QuickBrioche DoréeLeon de Bruxelles
Domino's PizzaFive GuysExki
Pizza HutBagelstein
Entreprises de la restauration rapide

Les entreprises mentionnées ci-dessus sont régies par la convention collective de la restauration rapide. Par conséquent, elles sont tenues d'appliquer les salaires minimaux conventionnels dans le cadre de leur politique salariale.

Les principaux métiers exercés

Dans la convention collective de la restauration rapide, les métiers suivants (liste non exhaustive) sont pratiqués :

FonctionDescriptif
Équipier polyvalentResponsable de la prise de commandes, de la préparation des aliments, du service aux clients et du nettoyage.
Manager de restaurantSuperviseur responsable de la gestion globale du restaurant, y compris les opérations, le personnel et la conformité aux normes de l'entreprise.
Chef de cuisinePrépare les aliments selon les standards de l'entreprise, supervise la cuisine et assure la qualité des produits servis.
LivreurResponsable de la livraison des commandes aux clients à domicile ou au bureau, souvent pour les enseignes de pizza ou de sandwiches.
Caissier/caissièreDirige les transactions financières avec les clients et prend les commandes aux caisses.
Équipier de cuisineAide les chefs de cuisine dans la préparation des aliments, la cuisson, le dressage des plats et le nettoyage de la cuisine.
Agent de service à la clientèleAccueille les clients, prend leurs commandes au comptoir et s'assure de leur satisfaction.
Assistant managerSoutient le manager de restaurant dans la gestion quotidienne des opérations.
Agent de nettoyageResponsable du nettoyage et de l'entretien du restaurant, y compris les espaces de service et les zones communes.
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L'équipe de la rédaction

La rédaction du site web Juristique rassemble des spécialistes du droit, des ressources humaines et de la fiscalité. Nous publions régulièrement des modèles d'attestations, de lettres, des contrats et les dernières grilles salariales conventionnelles de 2024 afin de répondre aux besoins des entreprises. Nous publions aussi des articles sur l'actualité juridique et les indices bancaires comme les codes SWIFT et les codes CNAPS pour les virements internationaux.
Publié le :

Revalorisation du Smic au 1ᵉʳ janvier 2024 et les réponses aux questions les plus courantes sur les minima conventionnels

Revalorisation du Smic de 1,13 % au 1ᵉʳ janvier 2024

La rémunération versée au salarié doit remplir deux conditions : être supérieure au salaire minimum conventionnel et légal. Au 1ᵉʳ janvier 2024, les valeurs du Smic sont les suivantes :

  • Salaire minimum brut horaire : 11,65 €.
  • Salaire mensuel brut pour un temps de travail hebdomadaire de 35h (151,67 heures par mois) : 1 766,92 €.
  • Salaire minimum annuel brut (35h) : 21 203,00 €.

Il est important de mentionner que les salaires légaux et conventionnels servent de base minimale. En conséquence, les entreprises peuvent ajuster les rémunérations et les avantages offerts à leurs employés en fonction de leurs capacités financières et des conditions économiques et sociales en vigueur.

Pour en savoir plus, consultez l’article sur le salaire minimum légal au 1ᵉʳ janvier 2024 et sur les derniers salaires conventionnels 2024.

FAQ sur les salaires minimums conventionnels

Qu'est-ce qu'un salaire minimum conventionnel ?

  • Le salaire minimum conventionnel est fixé par les conventions collectives (CCN) de branche pour chaque catégorie d'emploi. Il est négocié par les partenaires sociaux (syndicats et employeurs).

Quelle est la différence entre le SMIC et le salaire minimum conventionnel ?

  • Le SMIC (Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance) est le salaire minimum légal en France et applicable à tous les travailleurs, indépendamment de leur secteur d'activité. Le salaire minimum conventionnel, quant à lui, est spécifique à une branche professionnelle.

Comment sont déterminés les salaires minimums conventionnels ?

  • Les salaires minimums conventionnels sont déterminés par les négociations entre les syndicats de salariés et les organisations patronales de chaque branche professionnelle. Ces négociations ont lieu généralement chaque année ou à une fréquence plus rapide, déterminée par la convention collective de la branche.

Le salaire conventionnel n’évolue plus. Il est même inférieur au salaire légal, pourquoi ?

  • Les raisons de l’absence d’évolution des salaires conventionnels sont :
    • Des désaccords entre les partenaires sociaux qui bloquent ou ralentissent la signature des accords salariaux.
    • Une inflation entraînant des réévaluations successives du SMIC, rendant le rythme de la négociation collective insoutenable.
  • Pour ces deux raisons, les premiers niveaux des salaires conventionnels peuvent ainsi se retrouver inférieurs au SMIC.

Comment puis-je connaître mon salaire minimum conventionnel 2024 ?

  • Pour connaître votre salaire minimum conventionnel, vous pouvez :
    • Consulter votre convention collective de branche, disponible sur le site Légifrance.
    • Contacter votre employeur ou le service des ressources humaines.
    • Contacter les syndicats de votre secteur d’activité.
    • Visiter notre page web : êtes-vous payé au salaire minimum légal et conventionnel ?
  • Vous devez d'abord connaître le numéro IDCC de votre convention collective (CCN) et votre coefficient hiérarchique (également appelé niveau, classe, catégorie, etc.). Ces informations figurent normalement sur votre contrat de travail et votre bulletin de paie.

Que faire si mon employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel ?

  • Si votre employeur ne respecte pas le salaire minimum conventionnel (augmentations dues, inexistantes ou insuffisantes), il est en infraction avec la loi et la convention collective. Vous pouvez :
    • Faire une réclamation auprès du service en charge de la paie et des ressources humaines (il s’agit le plus souvent d’une erreur matérielle),
    • Signaler cette situation à l'inspection du travail (ci-dessous les coordonnées communiquées par le ministère du Travail),
    • Consulter un représentant syndical,
    • Saisir le Conseil de prud'hommes pour obtenir le paiement des salaires dus.

Les salaires publiés dans l’accord sont-ils en brut ou en net ?

Comment contacter l’inspection du travail ?

  • Pour contacter l’inspection du travail, appelez le numéro de téléphone « 0 806 000 126 » (service gratuit + prix appel) pour joindre un agent des services de renseignements en droit du travail.

4 réflexions au sujet de “Grille des salaires de la restauration rapide en 2024”

  1. Bonjour, Vous êtes certain qu’il n’y a pas une augmentation supérieure pour 2024. Nous ne sommes pas très loin du SMIC. Pas très cher payé pour un équipier.

    Répondre
    • Oui, j’abonde dans votre sens. Les salaires de la restauration rapide ne sont guère élevés et souvent se font rattrapé par le SMIC. Il y aura peut-être une nouvelle augmentation en 2024.

      Répondre
  2. Merci je cherchais le SMIC de la restauration rapide 2024 pour un niveau III – échelon A.
    Des nouvelles de l’avis d’extension ?

    Répondre

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