Grille des classifications de la restauration rapide

Q: Qu'est-ce que la grille de classification de la restauration rapide ?

La <strong>grille des classifications de la convention collective de la restauration rapide</strong> est un accord paritaire qui détermine les différents emplois et métiers dans la branche professionnelle. Elle fixe les niveaux et les échelons associés aux postes de travail. La grille permet ainsi de définir les responsabilités, les compétences et les qualifications requises pour chaque niveau ainsi que le salaire minimum applicable.

En application de l’article 43, ci-dessous la grille des classifications et des emplois de la convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245).

Important, la classification (niveau et échelon) détermine votre rémunération minimale.

Classifications des emplois de la restauration rapide — Grille des classifications des métiers de la restauration rapide

Sommaire

Classifications de la restauration rapide

Les emplois sont classés en cinq niveaux, eux-mêmes subdivisés en échelons :

Niveau I :

Échelon A,
Échelon B.

Niveau II :

Échelon A,
Échelon B.

Niveau III :

Échelon A,
Échelon B,
Échelon C.

Niveau IV :

Échelon A,
Échelon B,
Échelon C,
Échelon D.

Niveau V :

Échelon A,
Échelon B,
Échelon C.

Changement d’échelon après 10 mois de travail effectif

Dans le but de reconnaître l’expérience professionnelle acquise, tout salarié du niveau I, échelon 1, accédera au niveau I, échelon 2, après 10 mois de travail effectif dans l’entreprise ou l’enseigne.

Pour déterminer cette période de 10 mois de travail effectif, il est également tenu compte de l’expérience professionnelle acquise dans le cadre d’une ou plusieurs périodes de travail effectif accomplies dans l’entreprise ou dans une entreprise de la même enseigne au cours des 36 mois précédant l’entrée en vigueur du contrat de travail.

Évolution professionnelle

Il appartient au salarié ayant acquis une expérience professionnelle au sein d’une ou plusieurs entreprises de la même enseigne de présenter à son employeur, lors de son embauche, le ou les certificats de travail précisant la période d’emploi dans la ou les entreprises concernées.

Foire aux questions (FAQ) sur la grille des classifications de la restauration rapide

Qu’est-ce que la grille de classification de la restauration rapide ?

La grille des classifications de la convention collective de la restauration rapide est un accord paritaire qui détermine les différents emplois et métiers dans la branche professionnelle. Elle fixe les niveaux et les échelons associés aux postes de travail. La grille permet ainsi de définir les responsabilités, les compétences et les qualifications requises pour chaque niveau ainsi que le salaire minimum applicable.

Comment fonctionne la grille de classification de la restauration rapide ?

Le système des niveaux et des échelons de la grille de classification de la restauration rapide se base sur les critères suivants :
– Les compétences et les qualifications requises,
– La responsabilité et l’autonomie dans le travail,
– L’expérience ou l’ancienneté.
Chaque niveau correspond à un poste et à une expertise donnée, et chaque échelon représente des étapes de progression au sein de ce niveau.

Comment la classification impacte-t-elle le salaire d’un salarié ?

Le niveau de classification détermine le salaire minimum du salarié. Chaque niveau et échelon correspond au salaire minimum applicable pour le poste. Généralement, plus le niveau et l’échelon sont élevés, plus la rémunération minimum est importante.

Comment puis-je connaître ma classification ?

Vous pouvez connaître votre classification en consultant votre contrat de travail ou votre fiche de paye.

Mise à jour de la grille des salaires

Dernière grille des salaires minimums de la convention collective de la restauration rapide :

Barème salaires, salaire moyen et salaire minimum de la restauration rapide en 2025

Grille des salaires de la restauration rapide en juin 2025

Commander la convention collective de la restauration rapide – mise à jour 2026

Pour acheter la convention collective de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

Convention collective à jour (PDF officiel) – conformité juridique et droit du travail – ressources humaines – obligations employeur

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