Grille des salaires des exploitations frigorifiques en 2025 – références conventionnelles

En application de l’avenant n° 102 du 24 mars 2025 relatif aux salaires minimums (BOCC 2025-19 TRA du Journal officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1^ᵉʳ mars 2025 de la convention collective nationale des exploitations frigorifiques du 10 mars 1956 (IDCC 200 – Brochure JO N° 3178).

Il a été décidé une augmentation de 1,65% en moyenne sur l’ensemble de la grille des salaires 2025.

La grille conventionnelle des salaires 2025 permet de répondre aux questions suivantes :

• Combien gagne un ouvrier ou un agent de maîtrise ?
• Quelle est l’échelle des salaires de l’exploitation frigorifique en 2025 ?
• Combien peut gagner un technicien selon sa formation et son expérience ?
• Quel est le salaire moyen dans l’exploitation frigorifique ?

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour une durée du travail de 35 heures hebdomadaires (en euros) ou de 151,67 heures par mois en fonction de votre coefficient.

Pour le connaitre, référez-vous à votre bulletin de paie ou votre contrat de travail, cette information doit en principe y être précisée. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paie de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Barème et salaire minimum des entreprises d’exploitation frigorifique en 2025

Comme pour le SMIC, il est essentiel de souligner que les salaires conventionnels constituent une base minimale. Ainsi, les entreprises ont la liberté d’adapter les rémunérations et les avantages accordés à leurs employés en fonction de leurs ressources financières et de leurs perspectives économiques.

Travail habituel au froid

Le personnel ouvrier/employé travaillant au froid au moins 3 heures 1/2 par jour, et ce, au moins 8 jours par mois, ces conditions étant cumulatives, bénéficie d’une prime de froid fixée comme suit :

• Tout travail réalisé dans une atmosphère dont la température artificielle ambiante est habituellement comprise entre – 5 °C et + 2°C, ouvre droit à une prime forfaitaire d’un montant de 37 €,
• Tout travail réalisé dans une atmosphère dont la température artificielle ambiante est habituellement inférieure à – 5 °C, ouvre droit à une prime forfaitaire d’un montant de 92 €.

Date et durée d’application de l’avenant

L’avenant est applicable à compter du 1ᵉʳ mars 2025 pour une durée indéterminée.

Télécharger l’accord des salaires de l’exploitation frigorifique

En complément, à télécharger l’avenant n° 102 du 24 mars 2025 des salaires 2025 de l’exploitation frigorifique au format PDF :

Commander la convention collective de l’exploitation frigorifique – mise à jour 2026

Pour acheter la convention collective nationale des exploitations frigorifiques du 10 juillet 1956 (IDCC 200 – Brochure JO N° 3178) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire :

Convention collective à jour (PDF officiel) – conformité juridique et droit du travail – ressources humaines – obligations employeur

Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires de l’exploitation frigorifique

Vidéo : comprendre le salaire minimum légal et conventionnel en 2026

Tout savoir sur les principes régissant le salaire minimum légal en France, y compris le SMIC et les salaires minimaux conventionnels (SMC). Découvrez les dernières grilles salariales conventionnelles, le salaire de base, la valeur du point et la prime d’ancienneté selon votre position dans la grille de classification – informations mises à jour au 22 octobre 2026.

Votre avis sur l’évolution salariale de la convention collective de l’exploitation frigorifique :

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Mise à jour de la grille des salaires

Dernière grille des salaires des exploitations frigorifiques :

Grille des salaires des exploitations frigorifiques en 2026