En application de l’avenant du 30 janvier 2023 (BOCC 2023-09 TRA du Journal Officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires au 1ᵉʳ mai 2023 de la convention collective nationale de la poissonnerie de détail, demi-gros et gros du 12 avril 1988 (IDCC 1504 – Brochure JO N° 3243).
La grille des salaires conventionnelle 2023 permet de répondre aux questions suivantes :
- Combien gagne un poissonnier ?
- Quelle est l’échelle des salaires dans la poissonnerie ?
- Combien peut gagner un fileteur en poissonnerie selon sa formation et son expérience ?
- Quel est le salaire moyen en poissonnerie ?
Il s’agit des minimums garantis de salaire brut pour 35 heures hebdomadaires (en euros) en fonction du niveau et du coefficient auxquels vous êtes rattaché.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être précisées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.
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Sommaire
Barème et salaire minimum de la poissonnerie en 2023 |
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Niveau I – Employés et ouvriers |
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130 |
Vendeur saisonnier en poissonnerie |
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Préparateur de commandes saisonnier |
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135 |
Employé(e) de marée sans qualification apprenant l’exercice du métier ou manutention- naire débutante(e) |
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Commis poissonnier sans qualification apprenant l’exercice du métier |
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Opérateur(trice) de saisie débutant(e) |
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Employé(e) de bureau débutant(e) |
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Chauffeur-livreur débutant(e) |
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Fileteur(teuse) débutant(e) |
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Technicien(ne) débutant(e) |
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Caissier(ère) facturier(e) débutant |
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140 |
Commis poissonnier sans CAP ayant 3 ans d’expérience |
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Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer |
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145 |
Commis poissonnier sans CAP ayant 5 ans d’expérience |
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Employé(e) de marée avec minimum 5 ans d’expérience |
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Opérateur(trice) de saisie avec minimum 5 ans d’expérience |
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Chauffeur-livreur avec minimum 5 ans d’expérience |
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Fileteur(teuse) avec minimum 5 ans d’expérience |
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Technicien(ne) avec minimum 5 ans d’expérience |
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Technicien(ne) avec minimum 5 ans d’expérience |
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Caissier(re) facturier(e) avec minimum 5 ans d’expérience |
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Commis poissonnier avec CQP Préparateur-vendeur en produits de la mer ayant 1 an d’expérience |
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150 |
Commis poissonnier avec CAP |
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Commis poissonnier sans CAP avec 6 ans d’expérience |
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Vendeur(se) preneur d’ordre débutant(e) |
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Attaché(e) commercial(e) débutant(e) |
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Secrétaire débutant(e) |
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160 |
Commis poissonnier avec CAP ayant 2 ans d’expérience |
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Employé(e) de marée qualifié avec minimum 8 ans d’expérience |
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Fileteur(se) avec minimum 8 ans d’expérience |
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Fileteur(se) avec minimum 8 ans d’expérience |
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Opérateur(trice) de saisie avec minimum 8 ans d’expérience |
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Standardiste |
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Technicien(ne) avec minimum 8 ans d’expérience |
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Caissier(ère) facturier(e) avec minimum 8 ans d’expérience |
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165 |
Commis poissonnier avec CAP et 3 ans d’expérience |
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Aide-comptable |
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Commis poissonnier avec CQP de préparateur-vendeur en produits de la mer avec 2 ans d’expérience minimum, animant et exécutant le travail avec au moins 3 personnes. |
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170 |
Commis poissonnier sans CAP avec minimum 8 ans d’expérience |
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Responsable filetage |
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Responsable préparation |
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175 |
Vendeur(euse) preneur d’ordres avec minimum 5 ans d’expérience |
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Attaché(e) commercial(e) avec minimum 5 ans d’expérience |
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Secrétaire avec minimum 5 ans d’expérience |
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180 |
Commis poissonnier avec CAP avec 5 ans d’expérience |
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Commis poissonnier avec CQP de préparateur – vendeur en produits de la mer avec minimum 5 ans d’expérience, animant et exécutants le travail avec au moins 5 personnes |
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Commis poissonnier sans CAP ayant plus de 10 ans d’expérience |
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Aide-comptable après 5 ans d’expérience |
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185 |
Commis poissonnier sans CAP avec minimum 13 ans d’expérience |
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Comptable 1er échelon |
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190 |
Assistant(e) de formation |
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Commis poissonnier avec CAP ayant plus de 8 ans d’expérience |
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195 |
Commis poissonnier avec CAP avec minimum 10 ans d’expérience, animant et exécutant le travail avec au moins 8 personnes |
Niveau II – Agent de maîtrise |
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200 |
Commis poissonnier titulaire du baccalauréat professionnel poissonnier-écailler-traiteur |
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Titulaire du CQP responsable-adjoint d’un point de vente en poissonnerie de détail |
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205 |
Responsable de caisse |
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Assistant(e) informatique |
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Assistant(e) qualité |
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Assistant(e) marketing/communication |
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210 |
Attaché(e) de direction |
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Comptable 2e échelon |
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Secrétaire de direction |
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Intendant(e)-surveillant(e) |
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220 |
Vendeur(se) ambulant(e) tournée |
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Attaché(e) commercial(e) avec 8 ans d’expérience |
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Contrôleur gestion |
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Responsable qualité |
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Responsable informatique |
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Responsable marketing/communication |
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Responsable services généraux |
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Responsable logistique |
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Responsable comptable |
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Chef de vente |
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Formateur(trice) domaine professionnel ou général ayant ou non la charge de plusieurs matières d’enseignement |
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230 |
Responsable d’exploitation |
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Responsable commercial |
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240 |
Responsable d’exploitation avec plus de 10 personnes |
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Responsable commercial avec plus de 10 personnes |
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250 |
Acheteur(se) principal(e) |
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Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) de la pédagogie |
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Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du développement |
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Niveau III – Cadre |
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300 |
Responsable de magasin ayant commandement de moins de 5 personnes |
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Cadre d’exploitation |
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Chef comptable |
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350 |
Responsable de magasin ayant commandement de plus de 5 personnes |
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Directeur(trice) commercial(e) |
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Directeur(trice) informatique |
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Directeur(trice) des ressources humaines |
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400 |
Directeur(trice) pédagogique |
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Secrétaire général(e) d’organisation professionnelle |
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Secrétaire général(e) d’entreprise |
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Rédacteur(trice) professionnel(le) |
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450 |
Directeur(trice) d’exploitation |
Date et durée d’application de l’avenant
L’avenant est applicable à compter du 1er jour du mois suivant la publication de l’arrêté d’extension au Journal officiel, pour une durée indéterminée.
Télécharger l’avenant des salaires 2023 de la poissonnerie
En complément, à télécharger l’avenant du 30 janvier 2023 de la poissonnerie au format PDF :
Acheter la convention collective de la poissonnerie
Pour acheter la convention collective nationale de la poissonnerie de détail, demi-gros et gros du 12 avril 1988 (IDCC 1504 – Brochure JO N° 3243) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Foire aux questions (FAQ) sur la dernière grille des salaires 2023 de la poissonnerie
Mise à jour de la grille des salaires
Attention, cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires des métiers de la poissonnerie en 2023.
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