Grille des salaires de la boucherie en juin 2022

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Nous vous rappelons que les salaires 2024 doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (janvier 2024) et aux rémunérations minimums conventionnelles.

En application de l’avenant n° 65 du 20 janvier 2022 relatif aux salaires minimums (BOCC 2022-09 TRA du Journal officiel), ci-dessous la nouvelle grille des salaires minimums au 1ᵉʳ juin 2022 de la convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerces de volailles et gibiers du 12 décembre 1978 (IDCC 992 – Brochure JO N° 3101).

Il a été décidé une revalorisation de 2,2 % sur tous les postes de la grille des salaires pour l’année 2022. L’avenant prendra effet le 1ᵉʳ jour du mois suivant la publication de l’arrêté d’extension au Journal officiel.

La grille des salaires conventionnelle 2022 permet de répondre aux questions suivantes :

  • Combien gagne un boucher ?
  • Quelle est l’échelle des salaires en boucherie ?
  • Combien peut gagner un boucher en grande surface selon sa formation et son expérience ?
  • Quel est le salaire moyen dans la boucherie ?

Il s’agit des salaires minimums garantis de salaire brut pour une durée de travail de 35 heures (151, 67 heures par mois) en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattaché.

Rémunérations minimales conventionnelles de la boucherie en 2022
Grille des salaires 2022 de la boucherie

Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées. À défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Barème et salaire minimum de la boucherie des ouvriers, des employés, agents de maîtrise et cadres en 2022

Niveau Classification Salaire brut mensuel pour 151,67 heures au 1ᵉʳ juin 2022

Ouvrier(e)s, employé(e)s

Niveau I

Échelon A Plongeur 1 717 €
Employé d’entretien 1 717 €
Échelon B Chauffeur – livreur 1 737 €
Employé administratif 1 737 €

Niveau II

Échelon A Chauffeur-livreur encaisseur 1 756 €
Caissier 1 756 €
Vendeur 1 756 €
Échelon B Secrétaire aide-comptable 1 780 €
Boucher préparateur 1 780 €
Charcutier traiteur 1 780 €
Vendeur qualifié 1 780 €
Tripier préparateur 1 780 €
Échelon C Caissier aide-comptable 1 809 €

Niveau III

Échelon A Boucher préparateur qualifié 1 919 €
Charcutier traiteur qualifié 1 919 €
Charcutier préparateur qualifié 1 919 €
Tripier préparateur qualifié 1 919 €
Boucher hippophagique préparateur qualifié 1 919 €
Échelon B Boucher préparateur vendeur qualifié 1 962 €
Boucher traiteur qualifié 1 962 €
Ouvrier tripier 1 962 €
Échelon C Boucher charcutier traiteur qualifié 2 037 €

Niveau IV

Échelon A Comptable 2 045 €
Échelon B Boucher charcutier traiteur très qualifié 2 108 €
Échelon C Boucher hautement qualifié 2 139 €
Boucher traiteur hautement qualifié 2 139 €
Charcutier traiteur hautement qualifié 2 139 €
Tripier responsable cuisson 2 139 €
Échelon D Boucher charcutier traiteur hautement qualifié 2 245 €

Agents de maîtrise et cadres

Niveau V

  Responsable de laboratoire adjoint 2 435 €
  Responsable de point de vente adjoint 2 435 €

Niveau VI

Échelon A Responsable de laboratoire 2 657 €
Responsable de point de vente 2 657 €
Responsable hygiène et sécurité 2 657 €
Échelon B Assistant chef d’entreprise 2 674 €
Échelon C Responsable de plusieurs points de vente 2 994 €

Niveau VII

Échelon A Responsable de laboratoire 3 410 €
Responsable de point de vente 3 410 €
Responsable des achats 3 410 €
Échelon B Responsable d’entreprise 3 496 €

Pour acheter la convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie, commerces de volailles et gibiers du 12 décembre 1978 (IDCC 992 – Brochure JO N° 3101) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

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Mise à jour de la grille des salaires

Dernière grille des salaires minimums de la convention collective de la boucherie et charcuterie :

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L'équipe de la rédaction

La rédaction du site web Juristique rassemble des spécialistes du droit, des ressources humaines et de la fiscalité. Nous publions régulièrement des modèles d'attestations, de lettres, des contrats et les grilles salariales conventionnelles 2024 afin de répondre aux besoins des entreprises. Nous publions aussi des articles sur l'actualité juridique et les indices bancaires comme les codes SWIFT et les codes CNAPS pour les virements internationaux.

Revalorisation du salaire minimum de croissance (Smic) et des plafonds de la Sécurité sociale (PASS) au 1ᵉʳ janvier 2024

Revalorisation des plafonds de la Sécurité sociale (PASS) de 5,4% en 2024

À compter du 1ᵉʳ janvier 2024, les valeurs des nouveaux plafonds de la Sécurité sociale (PASS) sont :

  • Annuel : 46 368 €.
  • Trimestriel : 11 592 €.
  • Mensuel : 3 864 €.
  • Hebdomadaire : 892 €.
  • Journalier : 213 €.
  • Horaire : 29 €.

Le plafond de Sécurité sociale est le montant maximal des rémunérations à considérer pour le calcul des cotisations. Il détermine ainsi le salaire net versé au salarié. Pour en savoir plus, consultez l’article sur les plafonds de la Sécurité sociale en 2024.

Revalorisation du Smic de 1,13 % au 1ᵉʳ janvier 2024

La rémunération versée au salarié doit remplir deux conditions : être supérieure au salaire minimum conventionnel et légal. Au 1ᵉʳ janvier 2024, les valeurs du Smic sont les suivantes :

  • Salaire minimum brut horaire : 11,65 €.
  • Salaire mensuel brut pour un temps de travail hebdomadaire de 35h (151,67 heures par mois) : 1 766,92 €.
  • Salaire minimum annuel brut (35h) : 21 203,00 €.

Il est important de mentionner que les salaires légaux et conventionnels servent de base minimale. En conséquence, les entreprises peuvent ajuster les rémunérations et les avantages offerts à leurs employés en fonction de leurs capacités financières et des conditions économiques et sociales en vigueur.

Pour en savoir plus, consultez l’article sur le salaire minimum légal au 1ᵉʳ janvier 2024 et sur les derniers salaires conventionnels 2024.

2 réflexions au sujet de “Grille des salaires de la boucherie en juin 2022”

  1. Bonjour
    je suis un charcutier traiteur, je travaille depuis 11 ans et 6 mois pour mon employeur
    j’ai un cap en boucherie, un cap en charcuterie, une mention complémentaire en traiteur et un bp en charcuterie
    mon niveau et de 2 et mon échelon b depuis que je suis la bat
    j’aurais aimé savoir si cela était normal que mon niveau et échelon n’avais pas bougé
    merci pour une réponse d’avance

    Répondre

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