Grille et salaire minimum boulangerie-pâtisserie 2020 conventionnel

Les salaires minimums des conventions collectives font l’objet de mises à jour régulières. Pour télécharger le livre ou le PDF d'une version à jour de votre convention collective, rendez-vous sur le site web de notre partenaire Convention.fr. Pour rappel, les salaires conventionnels doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (août 2022).

En application de l’avenant n° 123 du 24 mars 2020, ci-dessous les grilles des salaires minima au 1er mars 2020 de la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117) et s’appliquant à l’ensemble des boulangeries-pâtisseries artisanales du territoire français.

Il s’agit des minimums garantis de salaire horaire brut en fonction de votre coefficient.

Barème salaires, salaire moyen et salaire minimum boulangerie-pâtisserie 2020
Grille des salaires 2020 des boulangers et pâtissiers artisanaux

Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, cette information doit être indiquée. A défaut, contactez votre employeur.

Barème et salaire minimum boulanger-pâtissier 2020

Personnel de fabrication

Coefficient 155

10,42 €

Coefficient 160

10,52 €

Coefficient 170

10,73 €

Coefficient 175

10,83 €

Coefficient 185

11,16 €

Coefficient 190

11,26 €

Coefficient 195

11,36 €

Coefficient 240

12,25 €

Personnel de vente

Coefficient 155

10,42 €

Coefficient 160

10,52 €

Coefficient 165

10,62 €

Coefficient 170

10,73 €

Coefficient 175

10,83 €

Coefficient 180

10,93 €

Coefficient 185

11,16 €

Coefficient 190

11,26 €

Personnel de services

Coefficient 155

10,42 €

Coefficient 160

10,52 €

Coefficient 170

10,73 €

Autres dispositions

  • Les salariés cadre 1 bénéficient, à compter du 1er janvier 2020, d’une rémunération annuelle brute de 34 338 € pour un forfait annuel de 218 jours de travail,
  • Les salariés cadre 2 bénéficient, à compter du 1er janvier 2020, d’une rémunération annuelle brute de 49 269 €.

Pour acheter la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

Acheter une convention collective

Attention, cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de la boulangerie-pâtisserie artisanale en 2022.

L'équipe de la rédaction
Les derniers articles par L'équipe de la rédaction (tout voir)

2 réflexions au sujet de “Grille et salaire minimum boulangerie-pâtisserie 2020 conventionnel”

  1. Bonjour,

    Mon fils est boulanger dans la Sarthe, à Le Mans, chez un artisan. Il a commencé à 16 ans par un
    CAP BEP BOULANGER, et ensuite un CAP PATISSIER.
    Il a 40 ans, donc 24 ans de métier, son patron le paie 1250 € net par mois pour 42 heures par semaine. Son taux d’imposition est de 0 %.
    Je trouve que son salaire est très bas pour une expérience de 24 ans, il devrait être à quel coefficient ? En vous remerciant

  2. A 40 ans et 24 ans de métier son salaire devrais dépasser 2000 € net. Mais bon si il se laisse faire le patron va pas se plaindre. Son coefficient devrais être a 190 minimum / j’espère qu’il a la prime panier ! et sa prime de fin d’année (obligatoire ). Après c’est vrai dans les petites villes les salaires sont bas car les patrons sont des profiteurs .

Laisser un commentaire

JURISTIQUE

Pages pratiques, outils juridiques et administratifs tels que : les dernières valeurs du SMIC, les principaux indices économiques et bancaires, le calcul d'indemnités kilométriques, toutes les étapes de la création d'une société sur Infogreffe, l'obtention d'une attestation de vigilance Urssaf ainsi que de nombreux modèles de lettres et d’attestations à télécharger gratuitement.

Outils en ligne

Barème des indemnités kilométriques 2022

Calendrier d’actualisation Pôle Emploi 2022

Le SMIC en 2022 pour 35H00 et 39H00

Modèles de lettre de motivation à télécharger gratuitement

Modèle de note de frais sous Word et Excel

Tickets restaurant et seuils d’exonération pour 2022

Ressources

Comment calculer la mensualité d'un prêt avec Excel ?

La durée du travail en France (35H00 / 39H00) et les heures supplémentaires

Modèle d’attestation de mutuelle obligatoire

Modèle d'attestation employeur

Modèles de formules de politesse pour conclure une lettre

Modèle de promesse d’embauche pour un futur salarié

Contact et réseaux sociaux
Les articles les plus consultés

Modèle d'attestation sur l'honneur

Modèle d'attestation de loyer

Modèle de reçu de don pour les associations

Modèle de règlement intérieur