Grille et salaire minimum boulangerie-pâtisserie Ile-de-France 2021

Les salaires minimums des conventions collectives font l’objet de mises à jour régulières. Pour télécharger le livre ou le PDF d'une version à jour de votre convention collective, rendez-vous sur le site web de notre partenaire Convention.fr. Pour rappel, les salaires conventionnels doivent obligatoirement être supérieurs aux dernières valeurs du SMIC (août 2022).

En application de l’avenant n° 54 du 21 janvier 2021 (BOCC 2021-26 TRA), ci-dessous la nouvelle grille des salaires minima au 1er février 2021 de la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117).

Il s’agit des minimums garantis de salaire brut horaire pour 35 heures hebdomadaires (en euros) ou 151,67 heures par mois en fonction de votre coefficient.

Rémunérations 2021 de la boulangerie-pâtisserie d’Ile-de-France
Grille des salaires 2021 de la boulangerie-pâtisserie d’Ile-de-France

Pour le connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, cette information doit en principe y être indiquée. A défaut, contactez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise. Ils sont à même de vous renseigner.

Pour le personnel de fabrication :

Coefficient

Salaire horaire minimum au 1er février 2021

155

10,60 €

160

10,86 €

170

11,38 €

175

11,64 €

185

12,14 €

190

12,40 €

195

12,66 €

240

15,02 €

Pour le personnel de vente :

Coefficient

Salaire horaire minimum au 1er février 2021

155

10,60 €

160

10,86 €

165

11,12 €

170

11,38 €

175

11,64 €

180

11,90 €

185

12,14 €

190

12,40 €

Pour le personnel de service :

Coefficient

Salaire horaire minimum au 1er février 2021

155

10,60 €

160

10,86 €

170

11,38 €

Pour le personnel d’encadrement :

Catégorie

Montant minimum annuel au 1er février 2021

cadres 1

34 681 €

cadres 2

49 761 €

Pour acheter la convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976 (IDCC 843 – Brochure JO N° 3117) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :

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Mise à jour de la grille des salaires

Attention, cette grille n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de la boulangerie-pâtisserie d’Ile-de-France en 2022.

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