Sommaire
La convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) gère les rapports des salariés et les entreprises qui les emploient dans les secteurs suivants :
- Les entreprises d’alimentation et de restauration rapide, qui relèvent du code NAF 55 3 B et ayant pour objet de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l’on peut consommer sur place ou emporter,
- Les entreprises dont l’activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et / ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.
Les principales enseignes de la restauration rapide en France sont : McDonald’s, Burger King, Subway, Quick, Pizza Hut, KFC, Domino’s Pizza, Brioche Dorée, Paul, etc ainsi que tous les Kebab.
Ci-dessous la grille des salaires minima 2017 de la restauration rapide au 1er avril 2017, en application de l’avenant n° 51 du 22 mars 2017.
Il s’agit du taux horaire minimum garantis de salaire brut en euros (sauf pour le niveau V où la rémunération est exprimée annuellement), en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattachés.
Pour les connaître, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.
Barème et salaire minimum restauration rapide 2017 conventionnel |
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Niveau |
Échelon |
Taux horaire minimum brut |
|
I |
1 |
9,76 € |
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2 |
9,78 € |
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II |
1 |
9,97 € |
|
2 |
9,98 € |
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3 |
10,28 € |
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III |
1 |
10,37 € |
|
2 |
10,38 € |
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|
3 |
11,25 € |
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IV |
1 |
11,91 € |
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2 |
12,19 € |
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|
3 |
12,76 € |
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4 |
13,87 € |
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Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus |
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V |
1 |
37 625 € |
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2 |
38 935 € |
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|
3 |
62 000 € |
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Par ailleurs, l’avenant 51, revalorise la prime annuelle conventionnelle (PAC) :
Prime annuelle conventionnelle 2017 |
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|
Ancienneté continue dans l’entreprise |
Montant brut |
|
de 1 an à moins de 3 ans |
170 € |
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de 3 ans à moins de 5 ans |
200 € |
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de 5 ans et plus |
270 € |
Autres points de l’avenant 51 :
Jours fériés : A compter du 1er mai 2017, l’ancienneté pour bénéficier des jours fériés légaux est désormais de 10 mois au lieu d’un an.
Repos hebdomadaire : A compter du 1er juin 2017, le nombre de jours consécutifs de travail est limité 8 jours.
Vous pouvez télécharger l’avenant 51 du 22 mars 2017 de la convention de la restauration rapide à cette adresse : Restauration rapide avenant salaires du 22 mars 2017
Pour acheter la convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui ; elle a été remplacée par la grille et le salaire minimum conventionnel de la restauration rapide en 2020.
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