La convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) gère les rapports des salariés et les entreprises qui les emploient dans les secteurs suivants :
- Les entreprises d’alimentation et de restauration rapide, qui relèvent du code NAF 55 3 B et ayant pour objet de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l’on peut consommer sur place ou emporter,
- Les entreprises dont l’activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et / ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.
Les principales enseignes de la restauration rapide en France sont : McDonald’s, Burger King, Subway, Quick, Pizza Hut, KFC, Domino’s Pizza, Brioche Dorée et Paul ainsi que tous les Kebab.
En application de l’avenant n° 58 du 5 mai 2021 (BOCC 2021-31 TRA), ci-dessous la grille des salaires minima de la restauration rapide au 1er juillet 2021.
Il s’agit du taux horaire minimum garantis de salaire brut en euros (sauf pour le niveau V où la rémunération est exprimée annuellement), en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattachés.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.
A défaut, consultez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise pour les connaitre. Ils doivent être à même de vous renseigner.
Barème et salaire minimum de la restauration rapide en 2021 |
||
Niveau |
Échelon |
Taux horaire minimum brut au 1er juillet 2021 |
I |
A |
10,25 € |
B |
10,27 € |
|
II |
A |
10,40 € |
B |
10,60 € |
|
III |
A |
10,82 € |
B |
10,82 € |
|
C |
11,75 € |
|
IV |
A |
12,42 € |
B |
12,70 € |
|
C |
13,30 € |
|
D |
14,42 € |
|
Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus |
||
V |
A |
38 115 € |
B |
39 326 € |
|
C |
62 371 € |
Par ailleurs, en application de l’avenant n° 59 du 5 mai 2021, ci-dessous la grille des revalorisations de la prime annuelle conventionnelle en 2021 :
Prime annuelle conventionnelle en 2021 |
|
Ancienneté continue dans l’entreprise |
Montant brut |
De 1 an à moins de 3 ans |
170 € |
De 3 ans à moins de 5 ans |
220 € |
De 5 ans à moins de 10 ans |
297 € |
À partir de 10 ans d’ancienneté |
407 € |
Pour acheter la convention collective de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui ; elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de la restauration rapide en 2022.
- Grille et salaire minimum de la métallurgie de Rouen et Dieppe en 2022 - 25/06/2022 à 00:15
- Grille et salaire minimum des industries de cartonnage en 2022 - 24/06/2022 à 19:00
- Grille et salaire minimum des concierges et gardiens d’immeuble en 2022 - 24/06/2022 à 13:42