La convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) gère les rapports des salariés et les entreprises qui les emploient dans les secteurs suivants :
- Les entreprises d’alimentation et de restauration rapide, qui relèvent du code NAF 55 3 B et ayant pour objet de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l’on peut consommer sur place ou emporter,
- Les entreprises dont l’activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et / ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.
Les principales enseignes de la restauration rapide en France sont : McDonald’s, Burger King, Subway, Quick, Pizza Hut, KFC, Domino’s Pizza, Brioche Dorée et Paul ainsi que tous les Kebab.
En application de l’avenant n° 58 du 5 mai 2021 (BOCC 2021-31 TRA), ci-dessous la nouvelle grille des salaires minima de la restauration rapide au 1er juillet 2021.
Il s’agit du taux horaire minimum garantis de salaire brut en euros (sauf pour le niveau V où la rémunération est exprimée annuellement), en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattachés.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.
A défaut, consultez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise pour les connaitre. Ils doivent être à même de vous renseigner.
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Sommaire Barème et salaire minimum de la restauration rapide en 2021 |
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Niveau |
Échelon |
Taux horaire minimum brut au 1er juillet 2021 |
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I |
A |
10,25 € |
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B |
10,27 € |
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II |
A |
10,40 € |
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B |
10,60 € |
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III |
A |
10,82 € |
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B |
10,82 € |
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C |
11,75 € |
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IV |
A |
12,42 € |
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B |
12,70 € |
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C |
13,30 € |
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D |
14,42 € |
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Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus |
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V |
A |
38 115 € |
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B |
39 326 € |
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C |
62 371 € |
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Par ailleurs, en application de l’avenant n° 59 du 5 mai 2021, ci-dessous la grille des revalorisations de la prime annuelle conventionnelle en 2021 :
Prime annuelle conventionnelle en 2021 |
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Ancienneté continue dans l’entreprise |
Montant brut |
| De 1 an à moins de 3 ans |
170 € |
| De 3 ans à moins de 5 ans |
220 € |
| De 5 ans à moins de 10 ans |
297 € |
| À partir de 10 ans d’ancienneté |
407 € |
Pour acheter la convention collective de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Mise à jour de la grille des salaires
Dernière grille des salaires minimums de la convention collective de la restauration rapide :
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- Codes SWIFT et codes BIC des banques des États-Unis – page 22 - 03/12/2023 à 05:56
- Grille des salaires des entreprises d’architecture du Nord-Pas-de-Calais en 2023 - 03/12/2023 à 00:15