La convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) gère les rapports des salariés et les entreprises qui les emploient dans les secteurs suivants :
- Les entreprises d’alimentation et de restauration rapide, qui relèvent du code NAF 55 3 B et ayant pour objet de vendre exclusivement au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables, que l’on peut consommer sur place ou emporter,
- Les entreprises dont l’activité principale consiste à vendre au comptoir des aliments et des boissons présentés dans des conditionnements jetables et / ou à fabriquer ou pré-cuisiner, en vue de leur livraison immédiate, un certain nombre de plats culinaires destinés à la consommation à domicile.
Les principales enseignes de la restauration rapide en France sont : McDonald’s, Burger King, Subway, Quick, Pizza Hut, KFC, Domino’s Pizza, Brioche Dorée et Paul ainsi que tous les Kebab.
En application de l’avenant n° 60 du 6 janvier 2022 (BOCC 2022-08 TRA), ci-dessous la nouvelle grille des salaires minima de la restauration rapide au 1er janvier 2022.
Il s’agit du taux horaire minimum garantis de salaire brut en euros (sauf pour le niveau V où la rémunération est exprimée annuellement), en fonction du niveau et de l’échelon auxquels vous êtes rattachés.
Pour les connaitre, référez-vous à votre bulletin de paye ou à votre contrat de travail, ces informations doivent en principe y être indiquées.
A défaut, consultez le service des ressources humaines ou de la paye de votre entreprise pour les connaitre. Ils doivent être à même de vous renseigner.
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Sommaire Barème et salaire minimum de la restauration rapide en 2022 |
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Niveau |
Échelon |
Taux horaire minimum brut au 1ᵉʳ janvier 2022 |
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I |
A |
10,57 € |
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B |
10,59 € |
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II |
A |
10,82 € |
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B |
11,00 € |
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III |
A |
11,27 € |
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B |
11,30 € |
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C |
12,25 € |
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IV |
A |
13,03 € |
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B |
13,40 € |
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C |
13,95 € |
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D |
15,10 € |
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Rémunération minimale annuelle brute tous éléments de salaire confondus |
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V |
A |
38 877,30 € |
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B |
40 112,52 € |
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C |
63 618,42 € |
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Par ailleurs, l’avenant n° 61 du 6 janvier 2022, ci-dessous la grille des revalorisations de la prime annuelle conventionnelle en 2022 :
Prime annuelle conventionnelle en 2022 |
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Ancienneté continue dans l’entreprise |
Montant brut |
| De 1 an à moins de 3 ans |
178,50 € |
| De 3 ans à moins de 5 ans |
242,00 € |
| De 5 ans à moins de 10 ans |
326,70 € |
| À partir de 10 ans d’ancienneté |
447,70 € |
Pour acheter la convention collective de la restauration rapide du 18 mars 1988 (IDCC 1501 – Brochure JO N° 3245) et ses mises à jour, dans un format papier ou un fichier PDF (téléchargeable immédiatement), vous pouvez vous rendre sur le site web de notre partenaire Convention.fr :
Foire aux questions (FAQ) sur la grille des salaires 2022 de la restauration rapide
Mise à jour de la grille des salaires
Cette grille de salaires n’est plus en vigueur aujourd’hui. Elle a été remplacée par la nouvelle grille des salaires de la restauration rapide en 2022.
- Grille des salaires des ETAM des travaux publics de Bourgogne en 2023 - 19/05/2023 à 00:15
- Grille des salaires de l’industrie laitière en 2023 - 18/05/2023 à 00:15
- Grille des salaires des services d’eau et d’assainissement en 2023 - 17/05/2023 à 18:27
Merci pour la grille des salaires 2022 de la restauration rapide. Je vois que les trois premiers niveaux ont été rattrapés par le SMIC à 10,85 €. Quel est l’intérêt désormais d’avoir une grille de salaires conventionnelle ? Autant mettre tout le monde au SMIC comme en Union soviétique (pour ceux qui ont connus).
Bonjour, cette grille n’est plus actualisée. Le Smic horaire est depuis mai 2022 passé à 10,85 €. Une nouvelle grille de la restauration rapide va-t-elle être publiée pour bientôt ? Merci de votre réponse
Bonjour, Il n’y a pas eu de nouvelle grille des salaires de la restauration rapide pour 2022. C’est bien la dernière, mais elle est rattrapée par l’inflation et le SMIC qui augmentent très rapidement ces derniers mois.
Oui, conséquence de l’inflation et de l’indexation automatique du SMIC. Merci de votre avis. Bonne soirée
Bonjour est ce que l’employeur peut payer un niveau V echelon A en dessous du minimum (je suis a 36000 par an) et completer avec des primes sur objectifs?
Bonjour, oui, ce qui est important, c’est le salaire brut versé dans l’année. Par contre, le problème peut se poser, si vous ne réalisez pas vos objectifs, et donc n’atteignez pas le salaire minimum conventionnel. Votre employeur sera tout de même obligé de vous verser un complément pour atteindre le minima conventionnel. Cordialement